Pentingnya ASI Bernutrisi untuk Bayi yang Istimewa

Ternyata menyusui itu gampang-gampang susah. Pengalaman saya dulu punya anak pertama lumayan kaget, terlebih saat itu saya dilarikan ke rumah sakit karena air ketuban pecah di usia kehamilan 8 bulan.  Jadi saat itu saya benar-benar belum ada persiapan apapun, termasuk untuk urusan menyusui. Belum kepikiran sama sekali. Fokus saya hanya ingin melahirkan dengan lancar jika memang saat itu waktunya. 

Setelah melahirkan, saat pertama kali menyusui rasanya campur aduk. Semua ilmu tentang menyusui yang saya baca saat masa hamil hilang semua, saya hanya fokus dengan arahan cara menyusui dari suster. Sekali dua kali anak saya masih lumayan rewel karena mungkin menurut dia belum pas, setelah beberapa kali Alhamdulillah anak tidak rewel. Meskipun begitu, ada saatnya saya harus belajar posisi menyusui yang aman dan nyaman untuk saya dan si kecil. Nah, disinilah saya perlahan mulai merasakan dan memahami apa yang saya baca tentang menyusui. 

Pentingnya ASI Bernutrisi untuk Bayi yang Istimewa

Banyak sekali manfaat ASI bagi ibu dan bayi khususnya. Untuk bayi, ASI dapat memberikan imunitas sehingga tidak mudah terkena infeksi dan sakit. Baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu juga dapat mempererat ikatan ibu dan bayi. Badan WHO merekomendasikan agar bayi mendapatkan ASI eksklusif selama 6 bulan, kemudian dilanjutkan hingga usia 2 tahun.

Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menyatakan Air Susu Ibu (ASI) merupakan satu-satunya nutrisi ideal untuk bayi pada masa enam bulan pertama kehidupannya, dilanjutkan dengan pemberian makanan pendamping ASI setelah usia 6 bulan hingga 2 tahun.  Memberikan ASI bernutrusi, ASI berkualitas kepada bayi sangatlah penting karena di dalam ASI terdapat banyak sumber nutrisi yang baik untuk bayi. Beberapa kandungan yang terdapat di dalam ASI ada protein, zat besi, kalsium, vitamin dll yang mudah diserap oleh bayi. 

Tips  Lancar Menyusui

Agar lancar menyusui, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Diantaranya :

1. Mencari tahu ilmu menyusui

Sebelum melahirkan, penting sekali mencari tahu ilmu tentang menyusui. Saat menjadi ibu baru pastinya kita akan merasa kebingungan,tapi setidaknya jika tahu ilmunya. Maka kepanikan dan kebingungan itu bisa diminimalisir. Mencari tahu ilmu menyusui bisa lewat mana saja, bisa dari buku, artikel di internet, dokter, suster atau lewat saudara, teman saat berkunjung ke rumah, kita bisa konsultasi dan bertanya. Khususnya dengan mereka yang sudah berpengalaman. 

2. Makan makanan yang sehat

Untuk memastikan ASI yang baik, ibu harus mengkonsumsi makanan yang sehat dan bernutrisi. Karena makanan yang sehat dapat membantu melancarkan dan meningkatkan produksi ASI. ASI memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi sesuai dengan usianya. Dan apa yang menjadi asupan Ibu menentukan kualitas ASI yang dihasilkan. Oleh karena itu sangat penting bagi Ibu untuk memperhatikan asupan makanannya, agar bisa memberikan ASI yang bernutrisi. ASI bernutrisi bisa dilihat dari ASI kental berwarna kekuningan atau putih pucat dan memiliki kandungan lemak yang cukup. 

Selain itu, ibu menyusui juga harus banyak mengkonsumsi cairan. Cairan disini tidak hanya air mineral saja tapi cairan bisa didapat dari segelas jus atau bisa didapat dari buah yang mengandung banyak air. Saya dulu sering banget makan buah alpukat, pepaya dan pisang. Selain mudah di dapat, buah pepaya dan pisang juga tergolong buah yang banyak dijual di pasaran dan harganya murah. 

3. Jauhi stres dan istirahat yang cukup

Untuk ibu yang baru memiliki anak, mempunyai bayi tentunya akan menjadi hal baru. Jauhi hal-hal yang membuat stres atau capek. Istirahat yang cukup akan membuat badan tidak mudah lelah dan ini juga berpengaruh terhadap produksi ASI.

4. Peran keluarga

Agar menyusui berjalan lancar, peran lingkungan sekitar sangat mempengaruhi sekali. Mulai dari peran ibu yaitu harus bisa meyakinkan diri sendiri bahwa dirinya bisa dan dapat menyusui dengan baik. Salah satunya dengan makan makanan yang bergizi. Peran suami sangatlah penting, berupa dukungan dan motivasi. Contohnya membantu pekerjaan ibu, mencuci baju anak atau menjaga anak.

5. Konsumsi suplemen

Selain mengkonsumsi makanan sehat dan minum air putih yang cukup, sebaiknya ibu menyusui juga melengkapi nutrisi yang dibutuhkan dengan mengkonsumsi  suplemen bernutrisi lengkap. Untuk suplemen bernutrisi, kita bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Salah satu dengan mengkonsumsi produk untuk ibu hamil dan menyusui, Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold (PBFG). 

Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold (PBFG) mengandung 17 nutrisi esensial yang dibutuhkan oleh Ibu Menyusui:

- Tinggi asam folat yang dapat bantu menjaga Ibu dari resiko anemia

- Tinggi kalsium, untuk pertumbuhan tulang dan gigi buah hati dan juga mencegah terjadinya osteoporosis pada Ibu

- Zat besi yang tidak menyebabkan konstipasi sehingga aman dan bantu Ibu jaga energi supaya tidak mudah sakit

- Omega 3/DHA tidak berbau yang baik untuk pertumbuhan otak & mata buah hati, sehingga tidak menyebabkan mual saat dikonsumsi.

- Vitamin & Mineral lainnya yang dibutuhkan oleh Ibu Menyusui

Tentang Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold (PBFG)

Blackmores adalah merek kesehatan alami terkemuka di Australia. Rangkaian produk berkualitas yang meliputi vitamin, minerals, herbal dan suplemen nutrisi. Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold yang menjadi nutrisi penting di masa menyusui, harus dipersiapkan sejak masa kehamilan. Bukan hanya bonding antara Ibu dan anak, menyusui merupakan salah satu cara pemenuhan nutrisi pada buah hati. Dengan mengASIhi selama enam bulan tanpa makanan lain, maka dapat meningkatkan daya tahan tubuhnya, serta membantu perkembangan tubuh dan ootakny. 

“Kalbe Blackmores Nutrition melalui produk untuk ibu hamil dan menyusui, Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold (PBFG), berupaya untuk membantu ibu hamil dan menyusui mendapatkan nutrisi yang cukup untuk mendukung kesehatan ibu dan bayi. Blackmores PBFG mengandung 17 nutrisi esensial yang dibutuhkan agar ibu dapat secara optimal memberikan asi bernutrisi, khususnya di masa 1.000 hari pertama kehidupan si buah hati,” ujar Dian, Head of Marketing Kalbe Blackmores Nutrition.

17 kandungan nutrisi esensial dalam Blackmores PBFG antara lain asam folat dan zat besi yang dapat membantu menjaga ibu dari resiko anemia, kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi buah hati serta mencegah terjadinya osteoporosis pada ibu. Blackmores PBFG juga mengandung Omega 3/DHA tidak berbau sehingga tidak menyebabkan mual saat dikonsumsi. Selain untuk menunjang pertumbuhan otak dan mata buah hati, Omega 3/DHA penting dikonsumsi karena dapat mengubah vitamin, mineral dan lemak menjadi lebih baik kadarnya. 

“Di Kalbe Blackmores Nutrition, kami menyadari pentingnya dukungan dari berbagai pihak untuk dapat menyukseskan pemberian ASI. Masih dalam rangka memperingati World Breastfeeding Week 2020, selain  mengedukasi seputar ASI dan menyusui melalui akun Instagram @blackmoresid, Kalbe Blackmores Nutrition juga mengajak para ibu untuk berbagi pengalaman dan tantangan di masa-masa menyusui serta dukungan lingkungan dan orang-orang terdekat dalam membantu menghadapi tantangan di masa-masa menyusui,” ujar Tiffany Pratiwi Suwandi, Brand Manager Kalbe Blackmores Nutrition. “Harapannya agar dengan berbagi pengalaman dari dan dengan sesama ibu, para ibu hamil dan menyusui menyadari bahwa ia tidak sendiri, sehingga nantinya dapat lebih percaya diri menjalani masa-masa menyusui dan memberikan ASI bernutrisi bagi buah hati,” tambah Dian. 

Selain itu, komitmen berkelanjutan Kalbe Blackmores Nutrition dalam mendukung upaya pemenuhan nutrisi ibu hamil dan menyusui juga telah dibuktikan melalui kerjasama Kalbe Blackmores Nutrition dengan Yayasan Bumi Sehat, organisasi non-profit yang berfokus pada penyediaan akses layanan kesehatan berkualitas, higienis, serta pengupayaan kelahiran anak secara llaya. 

“Kalbe Blackmores Nutrition memahami bahwa semua ibu di Indonesia berhak untuk mendapatkan nutrisi yang cukup untuk mendukung kesehatannya dan buah hati. Sejak 2017, kami bermitra dengan Yayasan Bumi Sehat dan secara berkelanjutan telah membantu pemenuhan gizi ibu hamil dan menyusui melalui pembagian 12.000 botol Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold setiap tahunnya di Klinik Bumi Sehat, yang tersebar di 3 kota yaitu Denpasar, Aceh dan Papua,” tutup Dickson Susanto, General Manager Kalbe Blackmores Nutrition.

Untuk mendapatkan ASI yang bernutrisi untuk ibu dan bayi yang istimewa, calon ibu harus mempersiapkan sedini mungkin. Yaitu sejak masa kehamilan dengan makan makanan yang bergizi dan minum suplemen seperti Blackmores Pregnancy and Breast-Feeding Gold. Produk Blackmores bisa didapatkan di E-commerce Tokopedia, Blibli, Lazada dan Shopee yang bertuliskan Official Store. Selain itu, Dalam memperingati World Breastfeeding Week 2020, Kalbe Blackmores Nutrition melakukan serangkaian edukasi dan juga sharing pengalaman di social media @blackmoresid seputar ASI dan Menyusui, untuk meningkatkan awareness Ibu agar dapat selalu memberikan ASI bernutrisi bagi buah hati, karena Blackmores percaya, setiap tetes ASI sangat berarti bagi buah hati dan merupakan wujud kasih sayang Ibu baginya.

Teman-teman, punya tips lancar menyusui juga? Ayo dong sharing.. 

 

Mama’s Choice Hair Care Treatment: Solusi Rambut Rontok Saat Menyusui

Rambut rontok setelah melahirkan, normal nggak, ya? Buibu, ada yang punya masalah rambut rontok saat menyusui?. Sebagian besar permasalahan para ibu setelah melahirkan adalah mengalami fase rambut rontok. Ini pernah saya alami, setelah melahirkan Bubuky setiap menyisir rambut selalu ada saja rambut yang rontok. Awalnya saya berpikir ini mungkin biasa saja. Tapi lama kelamaan kok jadi terganggu. Masalahnya bukan satu dua helai rambut lho, tapi yang bikin saya geram ketika di lantai rumah banyak bertebaran rambut. Kadang saya sadar waktu membersihkan rumah, wow.. Banyak sekali rambut yang rontok. 

Menurut David Salinger, jumlah kerontokan pada rambut yang normal harusnya tidak melebihi 80 helai setiap harinya dan untuk kondisi ibu yang baru melahirkan akan mengalami 5x lebih banyak kerontokan. Itu tandanya akan terjadi sekitar 400 helai rambut yang rontok dan ini akan berkurang seiring waktu. Tapi bagaimana kalau rambut rontok tidak juga berkurang, atau bahkan lebih parah? Kalau sudah seperti ini bisa jadi ibu mengalami gangguan kesehatan yang lain. Pastikan nutrisi makanan terjaga dengan baik. 

Jika masalah rambut rontok saat menyusui dibiarkan begitu saja, tidak ada penanganan khusus. Maka yang terjadi rambut akan menipis dan bisa jadi kebotakan. Ngeri kan.. Sebuah artikel dari todaysparent.com, seorang pakar masalah kulit kepala dan rambut dari Asosiasi Internasional Trichologist Australia bernama David Salinger menyebutkan rambut rontok setelah melahirkan merupakan efek samping yang normal dialami 90% wanita, kejadian ini dalam bahasa medisnya bernama postpartum alopecia.

Postpartum Alopecia bisa terjadi setelah melahirkan karena pada masa kehamilan terjadi peningkatan produksi kadar esterogen dan progesteron dalam tubuh ibu. Ketika hamil rambut akan terasa lebih tebal dan jarang mengalami kerontokan, bahkan terlihat anak rambut di sekitar kulit kepala ibu. Setelah persalinan, produksi dua hormon tadi akan kembali ke level normal. Berbanding lurus dengan pertumbuhan rambut yang kembali ke sedia kala. Hal ini yang membuat rambut terlihat rontok dari biasanya.

Dengan tau penyebab rambut rontok saat menyusui, mau nggak mau selain merawat tubuh. Kita sebagai ibu harus merawat rambut juga, jika tau penyebab maka langkah selanjutnya adalah mencari solusi. Ada beberapa cara untuk mengatasi rambut rontok saat menyusui, selain ibu harus menjaga nutrisi makanan juga yang tidak kalah penting adalah gunakan sampo khusus dengan bahan-bahan alami, aman yang bebas SLS, Ammonia dan Paraben. Artinya pilih sampo yang bebas dari bahan kimia yang membahayakan untuk ibu menyusui 

Kenapa wajib menghindari sejumlah bahan kimia selama hamil & menyusui?

Dikutip dari www.pregnancybirthbaby.org.au, jika ibu hamil dan menyusui terpapar sejumlah bahan kimia untuk waktu yang lama, kemungkinan besar dampaknya langsung ke buah hati. Anak akan berisiko lebih tinggi mengalami kelainan bawaan. Diantaranya bibir dan langit-langit mulut sumbing, cerebral palsy, down syndrome, dan masalah seputar jantung. 

Misalnya saja, saat ibu bernapas atau tertelan partikel bahan kimia, maka zat-zat tersebut dapat masuk ke aliran darah dan berpindah ke bayi melalui plasenta. Bayi ibu juga dapat terpapar bahan kimia setelah mereka dilahirkan melalui ASI atau jika mereka memasukkan jari-jari mereka ke mulut. Di kondisi lainnya, ketika si kecil sudah lahir, dan bisa berinteraksi dengan kita. Menyentuh permukaan kulit ibu dengan tangan kecilnya, lalu masih ada residu dari bahan kimia berbahaya, yang belum bersih terbilas tuntas ketika ibu mandi. Hal ini juga berisiko membahayakan kesehatan buah hati. 

Tentang Mama's Choice 

Dengan permasalahan seperti diatas dan masih terbatasnya produk yang aman dan bebas toksin khusus untuk ibu hamil dan menyusui. Maka Mama’s Choice hadir dengan rangkaian produk terbaiknya khusus untuk ibu hamil dan menyusui. ‘Aman’ bagi Mama’s Choice adalah dengan memilih bahan-bahan alami terbaik serta mengeliminasi bahan toksin berbahaya untuk perkembangan janin. Dengan tagline, “Aman dari Hati, Untuk Mama dan Bayi”, Mama’s Choice berusaha mengurangi kekhawatiran dalam perjalanan para Ibu dari awal kehamilan hingga membesarkan anak -- terutama dalam menyediakan produk perawatan yang aman, halal dan natural. 

Ada banyak varian produk Mama’s Choice, diantaranya ada moisturizer, massage oil, strech mark cream, herbal oil, suplemen, sampai haircare treatment. Hampir semua kebutuhan ibu hamil dan menyusui tersedia di Mama’s Choice. Salah satu produk yang menjadi incaran ibu menyusui adalah hair treatment Mama’s Choice. 

Mama’s Choice Haircare Treatment:  Solusi Rambut Rontok Saat Menyusui

Nah, sekarang alhamdulillah buibu bisa #kurangiworry rambut rontok saat menyusui dengan rangkaian Mama’s Choice Hair Care dari @mamaschoiceid. Diperkaya dengan bahan alami seperti kiwi, candlenut dan greenpea untuk memberikan nutrisi terbaik pada rambut. Selain itu, juga membantu membuat rambut lebih sehat, kuat dan bersinar.

Setelah beberapa kali memakai Hair Care Treatment Shampoo and Conditioner Mama’s Choice, rambut terasa lebih lembut. Dan yang bikin saya suka banget itu sama wanginya, harum banget. Ohya, produk Treatment Shampoo and Conditioner ini juga bebas dari bahan berbahaya untuk ibu hamil dan menyusui. Tidak mengandung SLS/SLES, paraben, sulfate, silicone, dan alkohol. Jadi, insya Allah aman.. 

Untuk packaging paket 2in1 Haircare Series ini dikemas dengan box berwarna pink. Berisi satu botol produk sampo berwarna putih, satu botol produk kondisioner berwarna pink dengan bonus sisir. Untuk sampo warnanya bening, teksturnya kental cair dan wangi. Sedangkan untuk kondisioner warnanya putih, teksturnya kental dan juga wangi. Kepala botol berbentuk pompa, cara memencetnya dengan menggeser kepala pompa ke kanan dan  ke kiri, kemudian pencet. 

Buat teman-teman yang penasaran dan pingin coba produk sampo dan kondisioner yang #BebasToksin dengan harga terjangkau. Belanja di Official Store Mama’s Choice di Shopee disc 25k minimal belanja 150k. Jangan lupa masukkan kode Voucher MAMAISTIA untuk mendapatkan diskon. Cara claim vouchernya, Profil > Voucher saya > masukkan kode voucher huruf besar semua.

Teman-teman, punya pengalaman rambut rontok saat menyusui? Ayo dong sharing.. 

Yuk, Kenalan dengan The Baldys Brand Ambasdor Baru Lemonilo

Dengar kata Lemonilo pasti langsung ingat mie instan sehat, ya nggak sih?. Siapa coba yang nggak tau Lemonilo, salah satu produk mie instan sehatnya yang terkenal sampai saat ini. Ngomongin soal Lemonilo, hari selasa lalu tanggal 28 Juli 2020 saya menghadiri konferensi pers secara virtual Brand Ambassador baru untuk produk Mie Instan Lemonilo, yaitu keluarga The Baldys.

Tentang Lemonilo 
Lemonilo merupakan startup yang dibentuk oleh tiga orang anak muda Indonesia: Johannes Ardiant (Chief Product & Technology), Ronald Wijaya (Co-CEO) dan Shinta Nurfauzia (Co-CEO). Lemonilo sebagai brand healthy lifestyle yang berbasis teknologi, makin kesini makin banyak inovasi terbarunya. Sejak muncul pertama kali di pasaran sampai saat ini saya sudah lumayan sering konsumsi mie nya, terutama mie goreng. Karena saya penggemar mi goreng berat, tapi suami beda kubu nih. Dia lebih suka varian mie kuahnya. 

Dengan hadirnya Lemonilo sebagai pioner produk sehat, Lemonilo dapat menjembatani masyarakat Indonesia melakukan pola hidup yang lebih sehat dengan mudah, enak, dan terjangkau. Salah satu produk andalannya adalah Mie Instan Lemonilo yang dibuat tanpa bahan-bahan berbahaya seperti pengawet, pewarna dan perisa buatan, namun tetap menghasilkan rasa yang enak. 

Selain produk mie instan, Lemonilo juga menghadirkan produk-produk makanan sehat dan alami lainya untuk memenuhi kebutuhan harian masyarakat Indonesia. Ohya, sampai saat ini Lemonilo sudah menghadirkan 40 varian produk sehatnya, mulai dari mi instan sampai bumbu-bumbu masak. Diantaranya ada kaldu bubuk, lada bubuk, bumbu nasi goreng, tepung ayam kremes sampai keripik ubi. Menurut mbk Shinta, produk Lemonilo yang menjadi best seller saat ini adalah mie instan dan aneka snacknya. Ini sih orang Indonesia banget ya, doyan mie instan dan ngemil. 

Mie Instan Lemonilo 
Mie Instan Lemonilo adalah mie instan yang dibuat dengan bahan-bahan alami tanpa pewarna, tanpa pengawet dan tanpa MSG. Umumnya mie digoreng tapi untuk Mie Lemonilo dibuat tanpa melalui proses pengorengan. Selain itu Mie Instan Lemonilo juga rendah gluten karena dibuat dengan tepung  tapioka. 

Ada beberapa varian Mie Instan Lemonilo, dianyaranya ada mie goreng, ayam bawang dan kari ayam. Semua produk Mie Instan Lemonilo sudah ada di pasaran, mulai di supermarket, marketplace, online shop atau Official shop Lemonilo.com sampai di warung lho. Biasanya saya belanja Mie Lemonilo di mini market, sekalian belanja bulanan. Favorit saya Mie Lemonilo goreng, maklum ya pecinta mie goreng banget soalnya. Kalau suami dan anak, mereka sukanya mie kuah. 

Yuk, Kenalan dengan The Baldys Brand Ambasdor Baru Lemonilo
Ada yang tau keluarga The Baldys?jadi yang tau Nola Be3 pasti sudah familiar dengan suami dan anak-anaknya yang berprestasi. Mungkin yang punya anak cewek pasti tau banget sama penyanyi cilik  Naura dan Neona, karena mereka 3 tahun belakangan seringkali muncul di layar televisi. Jadi The Baldys adalah nama keluarga dari pasangan Baldy Mulia Putra dan Nola ‘Be3’ beserta ketiga putra-putri mereka yaitu, Naura, Bevan, dan Neona. Naura dan Neona sendiri adalah penyanyi anak Indonesia yang menjadi idola bagi anak-anak dan juga para orang tua.

Tanggal 28 Juli 2020 Lemonilo resmi memperkenalkan keluarga The Baldys sebagai brand Ambassador Mie Instan Lemonilo. Saat presscon, Nola sempat bercerita jika jauh sebelum keluarganya ditunjuk sebagai Brand Ambasador Mie Instan Lemonilo, setiap belanja bulanan mereka selalu belanja Mie Instan Lemonilo. Sampai pada akhirnya bisa berkolaborasi dengan Lemonilo.

Menurut Shinta Nurfauzia,selaku Co-CEO Lemonilo mengungkapkan bahwa keluarga The Baldys dapat menjadi representasi keluarga hebat Indonesia serta rekan yang tepat untuk menyampaikan gagasan Lemonilo akan pentingnya menerapkan hidup sehat kepada masyarakat Indonesia. “Lemonilo sangat senang dapat berkolaborasi dengan keluarga The Baldys. Keluarga ini memiliki misi yang selarass dengan Lemonilo sebagai brand yang ingin membuat gaya hidup sehat bisa diakses oleh siapa saja dan menjadikan hidup sehat sebagai sesuatu yang normal.” 

Kalau disuruh pilih, untuk menikmati mie instan biasanya kalian pilih mi goreng atau mie kuah? Kalau saya, masuk tim mi goreng nih. Beda lagi dengan anak-anaknya The Baldys, Bevan pilih mi kuah, sekali makan biasanya habis 2 bungkus. Kalau Naura dan Neona lebih pilih mi goreng. 

Selain itu, The Baldys merupakan sosok keluarga yang harmonis, aktif, ramah dan sukses. Sesuai dengan misi Lemonilo yaitu membuat bangsa Indonesia menjadi lebih sehat. Sukses selalu untuk keluarga The Baldys, keep inspiring. 

Teman-teman, ada yang suka Mie Lemonilo?biasanya pilih mie goreng atau mie kuah?ayo dong sharing.. 

Perawatan untuk Kulit Wajah Berjerawat

Memiliki kulit wajah mulus, glowing adalah dambaan setiap wanita. Tapi bagi mereka yang memiliki masalah dengan kulit wajah, hal ini akan menjadi sesuatu yang membuat mereka tidak percaya diri. Terutama mereka yang memiliki kulit wajah berminyak dan berjerawat. Saya memiliki kulit wajah normal saat remaja, lalu setelah bekerja lambat laun kulit wajah saya mulai berubah. Dari yang normal beralih ke kulit berjerawat. 5  tahun belakangan kulit wajah saya makin kesini makin sensitif. 

Terlihat sekali perbedaan yang saya rasakan, dulu sebelum menstruasi kulit wajah saya tidak pernah berjerawat. Sekarang muncul banyak jerawat batu khususnya di area dagu dan area mulut. Mungkin untuk jerawat biasa tumbuh dan sakitnya tidak lama, berbeda dengan jerawat batu. Jerawat batu adalah salah satu jenis jerawat yang paling serius jika dibandingkan dengan jenis jerawat lain. Biasanya ciri khas jerawat batu adalah muncul nanah, meradang, membesar seperti membengkak dan sakit sekali rasanya. Satu lagi, jerawat batu ini lumayan lama sembuhnya, bisa sampai satu minggu lebih kempesnya jika tidak segera diobati. 

Banyak sekali penyebab kulit berjerawat, mulai dari pemakaian skincare yang tidak cocok, perubahan hormonal, misalnya jelang waktu menstruasi, stres, sampai hal-hal sederhana yang memperparah jerawat adalah malas mencuci wajah, malas mengganti handuk dan mengganti sarung bantal. 

Perawatan untuk Kulit Wajah Berjerawat

Merawat kulit berjerawat ini susah susah gampang, kunci utama jika ingin sembuh adalah konsisten merawat dan menjaga kulit wajah. Buat yang punya kulit wajah berjerawat, berikut beberapa perawatan untuk kulit berjerawat.

1. Jangan menyentuh dan memencet jerawat

Semakin kita sering memencet jerawat maka jerawat lain akan tumbuh dan bekas jwrawat yang dipencet akan meninggalkan bekas di kulit wajah. Jika tumbuh jerawat, usahakan jangan memencet jerawat. Selain memencet, hindari memegang jerawat dengan tangan. Bisa jadi bakteri yang ada di tangan pindah ke wajah sehingga kulit wajah iritasi. 

2. Perbanyak konsumsi buah, sayur dan air putih

Merawat kulit wajah tidak hanya dari luar saja tapi dari dalam juga, termasuk banyak mengkonsumsi buah, sayur dan minum air putih. Hal tersebut akan memberikan nutrisi baik untuk kulit. 

3. Gunakan handuk khusus wajah

Setelah memcuci wajah, usahakan membersihkan wajah dengan handuk khusus untuk wajah. 

4. Membersihkan wajah sebelum tidur 

Bersihkan wajah 2 kali sehari, terutama saat sebelum tidur. Bersihkam wajah dengan toner, bilas dengan air biasa, atau bisa juga dengan membersihkan wajah menggunakan air hangat.

5. Konsultasi ke dokter

Jika memang kita memiliki masalah jerawat yang parah, artinya jerawat di wajah kita sudah sangat mengganggu. Tidak ada salahnya jika kita konsultasikan ke dokter, dengan begitu kita bisa mengetahui penyebab jerawat yang muncul di wajah kita. 

Ngomongin soal perawatan wajah, beberapa waktu lalu sempat baca info di Halodoc mengenai klinik kecantikan. Fyi, Halodoc adalah aplikasi yang memberikan solusi lengkap dan terpercaya untuk memenuhi kebutuhan kesehatan masyarakat Indonesia. Dengan adanya Halodoc, mempermudah kita untuk memilih rumah sakit, klinik, dokter, urusan obat sampai lab semakin mudah. Tidak perlu antri, karena kita bisa memesan nomor antrian ataupun konsultasi dokter via handphone saja. Praktis kan.. 

Gloskin Aesthetic Clinic adalah Klinik kecantikan dan pusat perwatan estetika yang didirikan oleh dr. Nanang Masrani pada tahun 2012. Seorang Dokter yang mendedikasikan hidupnya untuk dunia aesthetic. Klinik Kecantikan yang memiliki visi Your Beauty Our Priority ini di support oleh dokter ahli kecantikan dan team profesional yang tersebar di 13 cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. Salah satu cabangnya adalah Gloskin Aesthetic Clinic Bekasi. 

Nah, buat teman-teman yang tinggal di daerah Bekasi, dan sedang mencari klinik kecantikan. Bisa langsung ke Gloskin Aesthetic Clinic Bekasi. 

Cara Mudah Membuat Video Masak Menggunakan Hp

Ada yang suka bikin video masak? Atau belum pernah sama sekali tapi pingin banget nyoba bikin video masak? Nah, kali ini saya mau sharing cara mudah membuat video masak menggunakan hp. Fyi, sharing ini sesuai dengan pengalaman saya selama satu tahun lebih membuat video masak menggunakan hp, tentunya dengan peralatan yang ada. Bagi saya, untuk mencoba hal baru tidak mesti harus memiliki peralatan yang mumpuni, harus beli yang mahal, dll. Misalnya saja, ingin belajar motret makanan, pakai saja peralatan yang ada. Memanfaatkan hp dengan maksimal, belum ada budget untuk belajar foto, ada cara lain untuk belajar. Yaitu dengan cara ATM, Amati Tiru Modifikasi. Kita bisa lihat akun-akun #foodblogger yang fotonya bagus, kita lihat, amati dan tiru. Tentunya dengan peralatan yang kita punya. 

Termasuk untuk belajar bikin video, akun instagram pertama yang bikin saya pingin banget belajar bikin video adalah instagramnya mbk Nita @anitajoyo. Sejak awal mbk Nita bikin video, satu atau dua tahun yang lalu saya lupa tepatnya. Setiap beliau publish video masak terbaru di instagram, saya selalu menikmati hasilnya. Mulai dari opening sampai closing, semuanya saya lihat. Bahkan dulu pernah saya catat, pembukaannya seperti apa, scene demi scene yang menarik saya tulis, termasuk pengambilan gambar dari berbagai sudut. Saya tidak pernah bertanya langsung ke mbk Nita mengenai cara membuat video masak dll, dari dulu sampai sekarang saya aktif mengamati perkembangan video masaknya mbk Nita. Jadi, kalau boleh jujur, sejauh ini saya bikin video masak secara otodidak, belajar sendiri, coba-coba pakai ilmu ATM Amati Tiru Modifikasi. 

Ya, lagi-lagi masih dengan menggunakan peralatan yang ada. Apapun itu, maksimalkan yang ada. 

Cara Mudah Membuat Video Masak Menggunakan Hp

Kenapa menggunakan hp? Ya karena saya adanya hp, tapi kalau teman-teman punya kamera, silahkan menggunakan kamera. Apapun peralatanmu, maksimalkan ya.. 

1. Menyusun rencana

Meskipun saya bikin video menggunakan hp, dengan peralatan yang ada. Penting sekali menyusun rencana pembuatan video masak. Apa saja yang perlu disusun? Mulai dari alur cerita, durasi video sampai sudut pengambilan gambar harus disusun dengan matang. Ohya, pastikan dulu kita mau masak apa, artinya ketika kita menyusun rencana untuk membuat video, kita sudah ada gambaran, ada bayangan nanti pembukaannya seperti apa dan lain sebagainya. Misalnya mau bikin es lemon tea, kita sudah ada gambaran sedikit. Di pembukaan adegan saya ngaduk es teh, kemudian lanjut adegan meras jeruk lemon dll. 

2. Mempersiapkan peralatan

Setelah menyusun rencana, selanjutnya mempersiapkan peralatan. Mulai dari peralatan inti yaitu hp, baterai harus penuh jangan sampai ketika kita mau bikin video masak baterai hp tinggal 30%, duh jangan ya. Ini bakal kerepotan pas ditengah-tengah. Siapkan tripod, atur posisi yang pas, pastikan gagang atau tempat hp tidak longgar. Siapkan semua peralatan untuk proses video closing, termasuk properti foto pendukung seperti tanaman pendukung, jeruk lemon, sendok dll sudah tertata rapi. 

3. Eksekusi

Saat eksekusi inilah kita mulai membuat video, mau mengambil dari arah mana dan lain sebagainya. Kadang ada situasi yang tidak memungkinkan, misalnya tiba-tiba cahaya sangat terang, kita bisa mengubah arah pengambilan gambar. 

4. Proses editing

Editing adalah sebuah proses akhir dari sebuah pembuatan video. Semua video masak yang kita ambil kita jadikan satu, termasuk memotong scene yang terlalu panjang. Biasanya untuk video masak saya beri text bahan resep, selain itu disini kita juga bisa memberi tambahan musik. Ohya, untuk durasi video tergantung dari platform media sosial. Kalau dulu instagram hanya memberi durasi video hanya 1 menit saja, sekarang kita bisa menggunakan igtv dengan durasi video lebih dari 1 menit. Untuk youtube, juga bisa lebih lama ya, jadi untuk video masak insya Allah aman. Karena nggak butuh waktu lama.

Gimana, lumayan mudah kan cara membuat video menggunakan hp?

Saya dulu awal bikin video itu iseng banget, mungkin karena sering lihat video masaknya mbk Nita jadi termotivasi pingin bikin dan belajar hal baru. Akhirnya nekat dengan peralatan dan properti seadanya. Makin kesini malah semakin ketagihan bikin video masak. Setelah proses editing selesai, rasanya puas banget. Ya, meskipun masih sering banyak kurangnya, tapi minimal saya sudah mencoba dan terus belajar.

        Ini contoh video masak ala HM Zwan 

Membuat video masak itu susah susah gampang. Tapi perlu dicoba sekali-kali, lumayan nagih lho. Buat teman-teman yang pingin banget nyoba belajar bikin video secara otodidak. Tips dari saya, sering-sering aja mengamati akun-akun berikut, @anitajoyo @ayudiahrespatih @isnasutanto @genikyu dll. Dari merekalah saya belajar bikin video, cuma satu caranya yaitu ATM.. Amati Tiru Modifikasi. Semoga sharing saya mengenai cara mudah membuat video masak menggunakan hp bermanfaat.

Teman-teman, ada yang suka bikin konten video? Biasanya bikin video apa? 

Suka Terong? Berikut 5 Resep Olahan Terong yang Mudah dan Rasanya Maknyus

Ada yang suka terong?Nah, kali ini saya mau sharing 5 resep olahan terong yang mudah dan rasanya maknyus pastinya. Buat pecinta terong, setiap belanja pasti masuk dalam daftar belanja mingguan. Ya nggak sih mak's?. Yang saya tau, ada tiga jenis terong di pasaran. Terong ungu, terong hijau dan terong lalap yang bentuknya bulat warna hijau. 

Ketiganya saya suka, awalnya hanya tau terong yang panjang saja. Tapi sejak tinggal di Batam mulai tau kalau ada jenis terong lalap. Sampai akhirnya pindah ke Subang Jawa Barat, nah disinilah mulai kenal banget sama terong lalap. Orang Sunda itu sukanya yang mentah-mentah, termasuk terong lalap. Hampir setiap masuk ke rumah makan (selain warung padang) di meja selalu tersedia aneka lalapan, mulai dari kacang panjang sampai terong lalap. 

Terong ini termasuk sayur (yang berbuah) yang mudah sekali diolah. Mulai di goreng saja, dipenyet sama sambel sampai diolah jadi sayur lodeh. Semua nikmat, rasanya bener-bener enak dan maknyus.

Nah, buat yang belum familiar atau belum pernah nyoba masak terong. Yuk, dicoba.. Berikut 5 resep olahan terong yang mudah dan rasanya maknyus. 

1. Jangan Pedes Iwak Pindang 

Tau Anita Joyo? Yang belum tau, wajib mampir ke instagramnya @anitajoyo. Dari dulu bolak balik ke ig nya mbk Nita lihat resep ini terus tapi nggak juga dieksekusi. Akhirnya saya eksekusi juga. Rada nyesel, kenapa baru sekarang praktekin resepnya. Enak banget lhoo. Ternyata sayur pedes macam lodeh gini dikasih terasi itu rasanya tambah enak banget.. Harumnya beda, khas.. Dan, pastinya ini sayur nginep dong.. Hahaha karena kalo jadi blendrang (sayur kemarin yang nginep) itu rasanya makin jossss. Sayang banget nasi tiwulku habis hohoho.

Jangan Pedes

Resep @anitajoyo

Modifikasi @hm_zwan

Bahan :

1/2 bungkus tempe, potong dadu,goreng setengah matang

2 kotak tahu, potong dadu,goreng setengah matang

1 ikat kacang panjang, potong 3 cm

1 buah terong ijo, potong dadu 

3 cabe hijau,potong serong

2 cabe merah, potong serong 

1 tomat ijo, iris iris

2 papan pete

6 ikan pindang,potong jadi 2,goreng setengah matang

5 cabe rawit utuh

3 gelas air

1 kotak santan kara

2 daun salam

4 daun jeruk

4 cm lengkuas, geprek

Gula, himsalt, kaldu jamur

Bumbu halus :

8 bawang merah

6 bawang putih

10 cabe rawit

1 ruas kencur

3 cm kunyit

1 sdt ketumbar 

1 sdt terasi 

Cara membuat :

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan  daun salam, jeruk, lengkuas. 

Tuang air, masukkan terong, kacang panjang, tutup. 

Tambahkan gula, himsalt, kaldu jamur, dan ikan pindang, koreksi rasa. 

Tuang santan, biarkan mendidih sesekali di aduk. 

Jika sudah matang, angkat, sajikan.

Baca juga Ide 5 Resep Sambel Enak

2. Tumis Terong Pedas Manis

Salah satu menu andalan yang sering banget saya bikin saat PSBB adalah olahan terong, salah satunya ditumis pedas manis. Sejak di rumah aja, makin kesini hawa masak menurun, kurang piknik banget. Jadi obat paling mujarab masak yang simpel-simpel dan praktis. Bikin terong tempe penyet aja udah berasa makan di warung penyet ahaha. Receh banget bahagianya emak..

Bosen dipenyet, biasanya terong saya balado. Nah, yang ini versi tumis pedas manis. Sudah jelas boros nasi pemirsah, tapi habis kalap terbitlah nyuci seember, nyapu, ngepel... Lunas buang kalorinya wkwkwk. Jadi nggak ngerasa bersalah banget sama badan, dudududu. 

Tumis Terong Pedas Manis

By @hm_zwan

Bahan :

1 buah terong ijo, iris memanjang, goreng

1 sendok sayur air

Gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya

2 sdm kecap manis

1 sendok sayur minyak goreng

Bumbu tumis (iris itipis) :

6 bawang merah

2 bawang putih

1 buah tomat

5 cabe rawit

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan air, gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan terong hijau, aduk sampai bumbu meresap, angkat, sajikan.

3. Sambel Terong Kukus

Pernah bikin sambel terong kukus? Ini ide resep dari suami, di rumah ibu mertua sering bikin menu ini. Pas saya coba pertama kali, ternyata enak juga ya terong lalap dikukus terus dipenyet. Ini pake terong lalap, dikukus bentar, diuleg jadi satu sama sambel blelek. Sambel blelek? Resepnya ada dibawah ya.. Soal rasa, mohon maap nih... Boros nasi buibu wkwkwk. 

Sambel Terong Kukus

By @hm_zwan

Bahan :

5 bawang merah

3 bawang putih

8 cabe rawit

Gula dan garam secukupnya

4 buah terong bulat, kukus 5 menit

Cara membuat :

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Uleg, masukkan gula dan garam secukupnya,uleg sampai rata. Ambil terong, belah jadi 2,penyet terong sampai tercampur dengan sambal. Hidangkan.

4. Tumis Terong Tauco

Ada yang suka tauco? Kalau boleh jujur, selain di Siak Riau, ilmu perdapuran saya bertambah ketika tinggal di Subang Jawa Barat. Termasuk tau bumbu tauco, rasa tauco dan bentuk tauco itu sendiri. Di Subang, setiap penjual sayur selain selalu bawa oncom, juga bawa tauco. Segala macam menu tauco diajari sama ibu-ibu genk pembeli sayur, wkwkwk. Salah satunya ya menu ini, tumis terong tauco. Cobain deh, maknyusss. 

Tumis Terong Tauco

By @hm_zwan

Bahan :

1 buah terong ijo, iris tipis

1 kotak tahu, potong dadu, goreng setengah matang

1 kotak tempe, poting dadu, goreng setengah matang

2 sdm tauco

Gula, garam, lada, kaldu jamur secukupnya

2 sdm minyak goreng

2 sdm kecap manis

Air secukupnya 

Bumbu iris :

4 bawang merah

2 bawang putih

3 cabe hijau

4 cabe rawit

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan terong,gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. Masukkan tahu, tempe, tauco dan air, aduk rata. Koreksi rasa, jika air sudah surut (nyemek nyemek), angkat, sajikan.

5. Terong Penyet

Salah satu menu saat malas adalah goreng tempe, terong, bikin sambel. Jadilah tempe terong penyet, wkwkwk. Soal rasa, udahlah...nggak perlu dibahas, karena boros nasi banget ini mah ahahaha. 

Terong penyet

By @hm_zwan 

Bahan :

4 iris tempe goreng

1 buah terong, iris tipis, goreng 

5 bawang merah 

1 bawang putih 

1 buah tomat, uk kecil

2 cabe merah besar 

5 cabe rawit 

Gula, garam secukupnya 

Minyak goreng 

Cara membuat :

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawi dan tomat sampa layu. Uleg, masukkan gula dan garam secukupnya. Penyet terong dan tempe, hidangkan. 

Gimana, mudah kan resepnya? Rasanya udah pasti maknyus banget. 

Buat yang belum pernah masak terong, 5 resep olahan terong yang mudah dan rasanya maknyus diatas bisa jadi ide menu harian untuk keluarga di rumah. Selain harga terong yang relatif murah, terong juga bisa diolah menjadi menu masakan yang enak lho. 

Semoga bermanfaat.. 

Teman-teman, ada yang suka terong? Biasanya dimasak apa? Ayo dong sharing.. 

DIY : Cara Mudah Membuat Talenan Sendiri untuk Properti Foto

Assalamualaikum sahabat HM Zwan, kali ini saya mau sharing tutorial atau DIY cara mudah membuat talenan sendiri untuk properti foto. Khususnya untuk foto makanan ya, tapi bisa juga untuk properti foto selain makanan kok. Yang penting bisa explore stylingnya aja sih, mainkan kreativitas kita. Caranya gampang banget bikin talenan sendiri, yang penting kita punya kayu papan bekas. Nggak harus kayu jati, kayu papan bekas orang bangun rumah atau apapun deh. Yang penting bentuknya kayu papan ya. Ketebalannya sedang, jadi kita bisa bentuk pakai pisau golok dan sejenisnya.

Papan bekas yang mangkrak + alas foto dari bekas cover mobil... 

Fyi, mungkin buat teman-teman yang tau saya dari dulu. Pasti nggak asing dengan properti foto yang saya punya atau yang sering saya gunakan, mayoritas bikin sendiri menggunakan peralatan dan bahan seadanya. Salah satunya membuat alas foto dari karton. Awal mulanya gara-gara saya sering banget pindah tempat tinggal (antar pulau), karena pekerjaan suami yang seringkali berpindah lokasi. Jadi, waktu itu saya nggak memungkinkan untuk beli segala properti foto, termasuk alas foto sampai talenan. Karena barang yang kita bawa untuk pindah ke tempat baru sebisa mungkin barang yang kami butuhkan atau barang prioritas. Selain itu, barang ditinggal buat warisan para tetangga. Kan nggak mungkin juga ninggalin alas foto yang harganya 150ribu keatas, ya nangissss ahahaha. 

Ohya, untuk bentuk talenan sendiri kita bisa browsing dulu contohnya. Bisa di Pinterest, Instagram terutama akun  dengan hashtag #foodblog #food_mystyle #foodphoto #foodphotography dan lain sebagainya. Atau bisa juga di akun teman-teman #foodblogger dalam dan luar negeri atau akun penjual properti foto. Disana banyak sekali contoh talenan yang bagus, unik dan vintage. Mulai dari yang natural atau tidak dicat atau dipernis sama sekali, sampai yang dicat berbagai motif unik.

DIY : Cara Mudah Membuat Talenan Sendiri untuk Properti Foto

Setalah kita tau model atau bentuk talenan yang kita mau, selanjutnya waktunya eksekusi. Beberapa peralatan sederhana yang diperlukan adalah kayu papan bekas atau baru, gergaji, pisau golok, busa/kapas/kain, minyak vco/evo/minyak goreng dan pensil/crayon warna putih. 

Yuk, kita bikin talenan..

1. Jika sudah punya contoh talenan, kita bisa membuat bentuk atau menggambar menggunakan pensil di papan kayu.

2. Jika kayu papan ukurannya panjang, lebih dari satu meter. Kita bisa gergaji dulu menjadi dua bagian. Untuk mempermudah membentuk talenan.

3. Selanjutnya kikis kayu papan menggunakan pisau golok mengikuti pola gambar sampai terlihat rapi.

4. Cuci talenan menggunakan sabun cuci piring, keringkan.

5. Setelah talenan kering, tuang minyak ke busa/ksin/kapas lalu oles pelan dan merata ke permukaan talenan. Keringkan.

6. Jika warna memudar setelah beberapa hari, oles lagi menggunakan minyak.

7. Talenan siap dipakai.

Gimana, mudah kan bikin talenan sendiri? Berikut contoh talenan setelah difoto. 

Bikin talenan ini sebenarnya hasil iseng pas pulang ke rumah ibu lihat ada papan kayu nganggur. Pas lagi nganggur pula, jadi minta tolong suami untuk gergaji, saya bagian bentuk, gambar dan ngerapikan. Lumayan satu kayu papan bisa untuk dua talenan sederhana. Ohya, untuk olesan minyak ke kayu ini saya pernah baca sekilas dimana gitu, tepatnya saya lupa. Lalu saya coba terapkan sendiri. Tapi memang terlihat jadi menarik dan hidup gitu warna kayunya. Tapi kalau teman-teman ada budget lebih, bisa beli cat kayu dengan warna-warna yang menarik. 

Yang unik DIY Membuat Begron Foto dari Bekas Cover Mobil 

Dua talenan ini bentuknya sangat sederhana, next kalau pulang ke rumah ibu mau cari kayu papan lagi. Pingin banget bikin talenan yang sederhana dan unik-unik. Semoga sharing DIY cara mudah membuat talenan sendiri untuk properti foto ini  bermanfaat. 

Mau coba? Silahkan.. Jangan lupa kalau sudah jadi, tag saya di instagram ya.. Tag @hm_zwan. Terima kasih.. 

Teman-teman, pernah punya pengalaman bikin talenan sendiri? Ayo dong sharing.. 

5 Resep Olahan Kulit Risoles yang Gampang dan Enak untuk Camilan Keluarga

Masih #dirumahaja, pastinya masih sering bikin camilan kan mak's?Nah, kali ini saya mau sharing 5 resep olahan kulit risoles yang gampang dan enak untuk camilan keluarga. Kulit risoles terbuat dari bahan utama tepung terigu yang dicampur dengan air, susu cair ataupun santan, dengan tambahan telur dan sedikit garam. Cara membuatnya lumayan mudah, seperti membuat dadar pada umumnya. Tapi buat yang belum pernah mencobanya, sebagian besar bilang susah. Ya nggak sih mak's?hehe. Kalau udah pernah nyoba, Insya Allah gampang ya hehe. 

Saya jatuh cinta pada dunia perisolesan (apaan ini??!! Ahaha) sejak kecil, tepatnya saat SD. Setiap hari ibu saya membuat risoles untuk dititipkan ke beberapa warung. Saya bagian yang antar ke warung, kalau ada sisa artinya itu buat saya. Itulah kenapa saya sering banget bikin kulit risoles sendiri, entah untuk risoles, martabak telur ataupun lumpia. Ya karena udah biasa bikin kulit risoles sendiri. 

Nah, kira-kira kulit risoles bisa dibuat apa aja ya.. Berikut 5 resep olahan kulit risoles yang gampang dan enak untuk camilan keluarga.

Kulit Risoles

Bahan :

200 gr terigu

Setengah sdt garam

1 butir telur

Air secukupnya

Minyak goreng untuk olesan

Cara membuat :

Siapkan wadah, masukkan terigu dan garam, aduk. Masukkan telur, aduk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit samoai adonan cair tidak kental. Panaskan teflon, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan, goyang-goyangkan teflon sampai adonan melebar. Jika sudah matang, angkat lalu beri isian. Goreng. 

1. Martabak Telur Gulung Isi Sosis 

Kalo musim hujan rasanya pingin ngemil mulu. Jadi kepikiran bikin martabak, mendadak juga pingin nyoba bikin martabak telur tapi digulung. Hmmm, jadilah martabak telur gulung isi sosis. Di cocol pake campuran mayones + saos sambal, yummm. Bikin martabak telur gulung ini lumayan ribet tapi pas lihat hasilnya, rasanya.. Enak. 

Bahan :

Kulit risoles

Bahan isi :

6 buah sosis,goreng sebentar dengan margarin

3 lembar kubis, iris tipis

2 daun bawang,iris tipis

2 buah cabe merah,buang isi,iris tipis

1 butir telur, beri garam dan merica, kocok

Cara membuat martabak gulung :

Ambil satu lembar kulit martabak, beri 3 buah sosis. Lipat seperti membuat amplop,gulung, sisihkan. Ambil satu lembar kulit martabak, isi dengan 2 sdm telur, kubis, daun bawang dan cabe merah.Ambil martabak yang sudah diisi dengan sosis, tumpuk diatas kulit martabak isi sayur. Lipat kemudian gulung perlahan.

Panaskan wajan frypan, tuang 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin. Goreng martabak gulung dengan api sedang. Jika satu sisi sudah berwarna coklat keemasan ,balik. Jika sudah matang, angkat, hidangkan.

2. Martabak Telur isi Abon Sapi

Pernah dengar martabak telur isi abon sapi? Berawal dari abon sapi yang masih banyak, akhirnya kepikiran untuk dibuat isi martabak telur. Dari iseng ternyata rasanya cukup memuaskan. Ludes dalam sekejap, alhamdulillah. Rasanya pedas manis rasa abon, hehe. 

Bahan :

Kulit risoles

Bahan isi :

Abon sapi

Bahan isi dicampur jadi satu :

3 butir telur

7 lembar sayur kubis,iris tipis

1 ikat daun bawang,iris tipis

4 siung bawang merah

Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat martabak :

Panaskan frypan ukuran 24 cm, olesi minyak goreng ke semua bagian. Tunggu sampai frypan panas. Ambil adonan kulit satu sendok sayur, biat dadar. Ambil dua sendok sayur lagi, goyangkan, sampai adonan rata ke seluruh permukaan frypan. Tuang 3 sdm isian telur sayur, tambahkan abon sapi. Lipat seperti membuat amplop. Tuang 2 sdm minyak goreng, jika satu sisi sudah berwarna kecoklatan, balik. Jika sudah matang, angkat, hidangkan selagi hangat.

3. Lumpia Kampung

Ada yang suka lumpia kampung? Itu lho lumpia yang isinya mi bihun, toge dan wortel. Isinya lumayan sederhana tapi rasanya luar biasa, khas banget lumpia kampung. Biasanya dicocol sama sambel saos pedas manis, ugh nikmat sekali. 

Bahan :

Kulit risoles

Bahan Isi :

1 keping mi bihun, rebus dengan air mendidih 3 menit, tiriskan

1 buah wortel ukuran kecil, serut

1 genggam toge

Gula, garam secukupnya

Kaldu jamur dan lada secukupnya

5 bawang merah, iris tipis

3 bawang putih, geprek

1 batang daun bawang, iris 1 cm

1 sendok sayur air

Minyak goreng

Cara membuat :

Tumis bawang merah, putih sampai harum. Masukkan wortel, bihun, toge, gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan air dan daun bawang, jika air sudah surut, angkat, sisihkan.

Cara membuat lumpia :

Ambil selembar kulit risoles, tata 1 sendok makan bihun goreng, lipat, gulung. Goreng sampai berwarna coklat keemasan atau sampai kering, angkat, sajikan. 

4. Sosis Solo

Coba angkat tangan buat yang suka sosis solo. Camilan ringan nan istimewa ini rasanya nendang banget. Kulit risol diisi suwiran ayam, digulung lalu digoreng. Cukup dinikmati dengan cabe rawit, maka sempurnalah camilan ini. 

Bahan :

Kulit risoles 

Bahan isi :

200 gr ayam fillet, rebus, suwir

5 bawang merah, iris tipis

2 bawang putih, geprek, iris tipis

Gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya 

Minyak goreng 

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan ayam suwir, gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah agar kering, angkat, sisihkan. 

Ambil selembar kulit risoles, isi dengan ayam bumbu, lipat, gulung, goreng hingga matang. 

5. Risoles Sayur

Ada yang suka risoles?camilan yang banyak penggemarnya ini isinya macam-macam, mulai dari yang ekonomis sampai yang istimewa. Kali ini isinya yang sedang-sedang saja, ada sayur dan ayamnya. Ohya, risoles yang enak itu rasa isinya manis tidak asin. Klop banget, kulit risoles yang rasanya gurih rasa isinya manis. 

Bahan :

Kulit risoles 

Bahan pencelup :

4 sdm terigu dan air secukupnya sampai cair kental

Tepung roti 

Bahan :

2 buah kentang, potong dadu

2 buah wortel, potong dadu

1 potong dada ayam, cincang

1 butir telur

Setengan bawang bombai, iris tipis

Air secukupnya

Garam, merica, gula, kaldu bubuk secukupnya

2 sdm terigu

Cara membuat :

Tumis bawang bombai, nasukkan ayam, kentang, wortel dan air. Masukkam gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan telur, aduk. Taburkan terigu, aduk rata. Jika sudah matang, angkat, sisihkan. Ambil satu lembar kulit risoles, beri isian, lipat dan gulung. Celupkan ke adonan pencelup, guling-gulingkan ke tepung roti, goreng sampai matang. 

Gimana mak's, lumayan gampang kan resepnya. Menu-menu diatas sering banget saya buat untuk camilan keluarga. Biasanya saya bikin satu resep, untuk risoles, lumpia, sosis solo biasanya sebagian saya simpanbdi freezer. Lumayan mak's jafi frozen food, kalau lagi pingin atau mau bikin camilan buat jeluarga, tinggal ambil dan goreng. Praktis banget kan.. 

Teman-teman, ada yang suka bikin kulit risoles sendiri? Atau kalau beli, biasanya diolah jadi apa saja ya? Ayo dong sharing.. 

Cara Mudah dan Gampang Membuat Es Puter Kurma

Ada yang suka es puter? Kali ini saya mau sharing cara mudah dan gampang membuat es puter kurma. Tentunya dengan bahan yang mudah di dapat dan murah. Terakhir kali makan es puter itu waktu tinggal di Siak Riau. Setiap hari ada bapak-bapak penjual es puter yang lewat depan rumah. Harganya 2500, baik pakai cone maupun pakai roti. Tapi saya seringnya pakai roti, enak banget.

Ohya, bikin ini gara-gara lihat ig story mbk @meriskapw. Baru inget pernah lihat resepnya mbk @ayudiahrespatih, ceki-ceki disana. Tapi berhubung beberapa bahan nggak ada di dapur, jadi bikin pakai bahan yang ada deh. Bahan utama bikin es puter adalah menggunakan santan. Kali ini saya pakai santan kara. Ini kali pertama saya bikin es puter. Nggak ada rasa deg-degan, biasa aja gitu. Karena lihat dan baca resep dan cara membuatnya lumayan gampang. Jadi, bismillah saja dulu.

Kebetulan banget Bubuky akhir-akhir ini tiap weekend selalu minta es krim, jadi pas lihat resep ini langsung deh bikin. Siapa tau Bubuky suka, kan lumayan bisa menghemat, nggak jajan es krim. Untuk proses bikin es puternya lumayan mudah dan praktis. Jadi kan ini prosesnya harus di mixer biar dapet tekstur yang lembut. Berhubung saya tidak punya mixer, adanya hand mixer manual, jadi saya mixernya pas adonan yang nggak beku banget. Masih setengah cair, 3 kali mixer lumayan banget hasilnya.

Kapan mulai mixer adonannya?

Setelah dimasukkan ke freezer, tidak harus nunggu sampai beku, agak sedikit cair bisa langsung di mixer. Setelah itu masukin freezer lagi, tidak sampai beku saya mixer lagi sampai tiga kali. Setelah itu saya biarkan sampai adonan beku. Jadilah es puter. Bisa dinikmati dengan berbagai toping, suka-suka saja.

Ohya, soal rasa.. Tekstur es puternya lumayan creamy, manis gurih wangi khas santan. Kerasa banget gurihnya, alhamdulillah semua orang rumah pada suka. Yang paling menyebalkan dari es puter adalah cepet leleh ahahaha. Jadi dibutuhkan gerak cepat saat menikmati es puter, biar apa? Biar nggak meleleh hahahaha. Satu lagi, sebisa mungkin kurmanya dikupas dulu ya kulitnya biar lembut hasilnya. Kalau kulitnya nggak dikupas, lumayan seret lho pas makan es puternya.

Resep Es Puter Kurma

By @hm_zwan

Bahan :

200 ml santan Kara

1 gelas belimbing air

1/4 sdt garam

2 saset kental manis

1 sdm tepung maizena + 2 sdm air

6 buah kurma, cacah

Toping :

Bolu 1000 an

Astor

Cara membuat :

Masak santan, air, kental manis dan garam sampai mendidih. Masukkan telung maizena yang sudah di larutkan dengan air, aduk rata, angkat, sisihkan. Jika sudah dingin, taruh di wadah masukkan ke freezer. Asal tampak sedikit membeku tapi masih cair, keluarkan lalu mixer, proses ini saya ulangi 3x. Lakukan proses tersebut sampai benar-benar mendapatkan tekstur lembut atau sesuai keinginan. Sajikan dengan toping.

Next, kalau ada niatan bikin es puter lagi saya mau bikin yang rasa cokelat. Saya penasaran banget sama yang rasa cokelat. Santan dicampur dengan cokelat, hmmm pasti enak sekali ya. Ohya, satu lagi.. Pingin banget bikin es puter dan dicetak di wadah kotak. Rencananya sih saya potong kotak gitu, dinikmati sama roti tawar, kayak yang di Singapore itu lho wkwkwk #halu. Tapi ini versi murah meriah hehe.

Teman-teman, ada yang suka es puter? Ada yang susah pernah bikin? Ayo dong sharing..