Botok Tahu Tempe

Stok lauk wajib saya adalah tahu dan tempe..

~HM Zwan~

Bismillahirrahmaanirrahim...

Pernah nggak, malam-malam ngebayangin makan apa gitu??kalau nggak, ngebayangin makanan yang pernah kita santap waktu di rumah saudara atau tetangga. Kalau saya sering banget hehe, apalagi sekarang udah jarang juga makan di luar, maklum warung terbatas dan menunya itu lagi itu lagi. Nah, kebetulan waktu itu ngebayangin makan botok tahu tempe sama sop buatan si mbak waktu ke rumah bulek. Yasudah, bermula dari ngebayangin akhirnya bikin juga besok sorenya. Resepnya tanya nenek...

Bahan

Tahu 4 kotak (ukuran tahu maksudnya) potong dadu

Tempe 4 kotak potong dadu

Kelapa parut muda 4 sdm

Telur 1 buah

Cabe merah 2 (iris serong)

Cabe rawit 10 buah

Daun jeruk 3 lembar (iris tipis)

Bumbu Halus

 Bawaang putih 4 buah

Bawang merah 7 buah

Cabe rawit 4 buah

Kencur 1 ruas

Garam 

Gula

Kaldu ayam bubuk

Cara Memasak

 Campur tahu,tempe,kelapa parut,cabe merah,daun jeruk,telur dan bumbu halus.

Ambil daun pisang, sendokkan 3 sdm dan cabai rawit utuh, bungkus dan sematkan dengan lidi.

Kukus 30 menit sampai matang, hidangkan.

Heummmm, harum botoknya masih kebayang nih hehehe. Cocok banget sama sayur sop, perasaan dulu waktu di Jawa makannya pakai sayur asam tapi baru kali itu saya menikmati botok tahu tempe dengan sayur sop. Endiang brambang ternyata, cocok juga, apalagi gratis hehehe. Ohya sambelnya pakai sambel trasi, hadududu....maknyus pemirsah.

Semoga bermanfaat, baarokalloh.

***

 @hmzwan

Dataran Engku Putri Batam di Acara MTQ Nasional 2014

7 juni 2014
Bismillahirrahmaanirrahim...

Semoga teman-teman sehat selalu, maaf hampir 10 hari libur ngeblog dan blogwalking. Liburan ke Batam dan disambut dengan acara MTQ Nasional XXV yang bertempat di Batam Kepulauan Riau, tepatnya di Dataran Engku Putri. Cerita tentang MTQ Nasionalnya di pending dulu, jadi silahkan menikmati area yang sangat dinanti-nanti oleh warga Batam khususnya saya hehehe. Hampir setiap 10 detik sekali gedung utama DEP yang berbentuk masjid berganti warna lampu, subhanalloh  indah sekali. Silahkan menikmati gedung utama MTQ Nasional XXV di Batam.

 Memasuki area DEP, gedung Bank Indonesia

 Gedung pemerintah kota Batam, tepat disamping kanan DEP

 Gerbang DEP, bagian selatan

 Gerbang DEP dari dalam area

 Hijau dan biru

Hijau, biru dan ungu

 Merah, biru, dan ungu

Pergantian warna

 Hijau dan biru

 Pergantian warna

Lebih dekat memandang DEP

Tulisan tentang Dataran Engku Putri Batam yang lain :

DEP 1

DEP 2

***

Juni 2014

@hmzwan

Surya Tenggelam

 Tentang fotografi,tak melulu kamera yang mahal ataupun teknik memotret yang baik. Bagi saya, menjadi diri sendiri dan bebas dengan gaya apapun, dengan hasil baik atau buruk, itu lebih menyenangkan. Apalagi jika bisa mengabadikan momen yang indah...

~HM Zwan~

 

 Bahkan,sayapun tidak pernah bermimpi bisa setiap hari melihat sang surya tenggelam..

 

 Dengan berbagai warna yang setiap hari bahkan waktupun selalu berubah-ubah..

 Orange, jingga, kuning, merah muda, dan entah, terkadang sayapun tidak bisa menafsirkan warna apa yang sedang menari-nari diatas awan..

  Di pinggir sungai Siak ini, perlahan hati saya berlabuh padaNYA, sungguh begitu indah nikmatnya..

 Maka, nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan...

***

@hmzwan

Semangkuk Es Krim

Bismillahirrahmaanirrahim...

Hari ini kos-kosan sepi, anak-anak SMA kamar sebelah pulang ambil jatah bulanan, entah saya heran kenapa pulangnya berbarengan. Pada akhirnya saya sendirian di kos-kosan, ditambah ibu kos dan nenek pergi ke Pekanbaru juga, alhasil saya duduk manis di depan leptop sepanjang hari. Pukul 10.00 tiba-tiba saya mendengar bunyi suara dung dung dari kejauhan, ada yang nyeletuk "beliiii...", dengan rasa terharu sayapun beranjak dari sova mungil nan empuk dan berlari keluar kamar. "Pak beliiii...", buru-buru saya masuk ke kamar mengambil selembar uang 10.000. Saya memilih roti bukan cone, harga satuannya 3000. Sembari menungu, ada angin yang perlahan menghempas lalu berlari lagi entah kemana, iya, udara di luar sangat sejuk sekali hari ini. Rasanya pas sekali duduk di teras sembari menikmati semangkuk es krim roti tawar.

Saya bahagia sekali hari ini, ditemani lelaki berjenggot tipis dan semangkuk es krim.
Mungkin terlihat berlebihan, tapi bagi saya tidak. Bahagia itu sederhana, hari ini rasanya aura bahagia itu terlihat jelas, bayangkan, hanya dengan menghirup udara segar di teras kos-kosan dengan semangkuk es krim yang harganya 3000an bukan 50.000 perporsi. Tak ada topping, stroberri ataupun wafer, tapi entah rasa bahagia itu timbul dengan sendirinya. Sederhana bukan???Bahagia itu bersyukur atas segala hal, termasuk hanya dengan menikmati semangkuk es krim. Lalu, pernahkan kamu merasa bahagia dengan hal-hal yang sederhana??

Saya yakin pada akhirnya semua akan bermula karena kebahagiaan kita sendiri, bahagia karena hasil dari kebersyukuran kita, mengalir hingga ke hati dan pikiran kita..(Semangkuk Mie Rebus by Putri) 

 ***

@hmzwan

[Batam] Atas Nama Pendatang

"Mimpi apa saya bisa menginjak Batam, sungguh, ini pulau kecil yang indah"

~HM Zwan~

Akibat malas turun dari motor,jadi klik ajalah diatas motor hehe.

Bismillahirrahmaanirrahim...

Mimpi apa ya sampai pada akhirnya saya bisa tinggal di Batam, meninggalkan pulau Jawa yang banyak kenangan. Jangan tanya nilai saya IPS dan geografi berapa, sungguh, payahlah pokoknya, baru tahu kalau ada pulau di Indonesia yang namanya pulau Batam ya waktu menjelang nikah itu hahaha. Tau-tau saya sudah jadi warga Batam gitu aja, pulau kecil yang indah. Jalan-jalan kesana ujung-ujungnya ketemu laut, balik kanan mentok lihat laut juga hehe. Sesekali mengitari area PT yang cukup luas dan tergolong banyak, lalu tiba-tiba mencium bau yang tidak sedap, eh tapi ternyata itu bau cokelat loh hahahaha, iya saya lagi di depan pabrik cokelat oiy hihi. Sapa yang mau cokelat???unjuk gigi ya.

Atas nama pendatang
Bukan es teh namanya...

Waktu itu makannya masih dari warung ke warung.

saya :"mas ayam bakar 2 ya"

mas2 warung "minumnya apa kak?" dipanggil kakak???aarkkk senengnyaaa, keren aja gitu, norak, yoben!!

saya :"es teh 2"

mas2 warung : "??????" ekspresinya aneh bin bingung

saya : "es teh 2 mas...teh teh..." dengan wajah heran sambil mbatin, masak teh aja nggak tau.

mas kakang prabu : "teh obeng mas"

mas2 warung : "oh teh obeng.." kemudian berlalu

Jiah, ternyata es teh di Batam disebut teh obeng, teh hangat = teh O (huruf O lo ya jadi bibir mecoco hehe), catat ya pemirsah hehehe. Satu lagi, mbak = kakak, mas = abang, arkkk senangnya saya, keren gitu kalau dipangil kakak, berasa 17 tahun banget hahahaha *plak*.

Teh obeng, mana obengnya??weww..

Belanja di pasar...

Seperti biasa layaknya ibu rumah tangga, belanja ikan dan sayur. Di area ikan tidak ada masalah, seperti di Jawa. Pas belanja sayur, beli sawi 1 ikat di timbang (mendadak ngerasa biasa tapi aneh), bayam 1 ikat di timbang (biasa tapi aneh juga), seledri 5 biji di timbang (agak shock), daun bawang 2 biji ditimbang (shock banget). Bujubuneng, ini apa-apaan kok main timbang aja ya???tanya ke bulek, ternyata di Batam kalau beli sayur main timbang, gubrak!!!. Well well well, jadi, sekarang sudah lumayan pinterlah, kalau beli daun bawang dan seledri, tinggal bilang aja 3000 ya bang hehehe.

Makan di warung/warung tenda/rumah makan...

Di setiap meja pasti ada semacam teko model jadul, ada yang terbuat dari plastik, dari aluminium juga ada. plus tatakannya. Selesai menikmati sepiring nasi padang, mas kakang prabu cuci tangan pakai air teko, saya sewot "ih, mas ini kok cuci tangan pakai air minum sih??", mau nggak mau, suka nggak suka, saya dinyinyirin sama mas kakang prabu. Ealah,  ternyata itu teko plus tatakannya memang khusus buat cuci tangan bukan tempat air minum ckckckckck. Untung belum sempat nuangin ke gelas hahaha.

 Ini penampakannya, ini yang plastik,bagus lagi yang aluminium khas melayu banget..ada yang mau bawa pulang???agagagaga

Yah, begitulah pengalaman unik dan katrok saya pas baru di Batam hehehe. Nah, teman-teman punya pengalaman yang sama nggak???ayo dong cerita hehe.

***

@hmzwan

Kueni Smoothie

Bismillahirrahmaanirrahim...

Hari selasa yang lalu dapat mangga dari anak kamar sebelah, mangga kueni. Jujur, saya belum pernah makan mangga jenis ini, nggak betah sama baunya hehehe. Paginya saya kupas buat sarapan, disuruh nyoba suami tapi sekali nyoba satu iris kecil langsung eneg hehehe, ngak betah sama baunya yang khas, jadi kebuanglah satu iris, mubadzir ya. Eits, tapi tenang aja, nggak mungkin jugalah yang sudah saya kupas dibuang begitu saya, dosa namanya, buang-buang rezeki. Akhirnya kepikiran buat di jus, eh ternyata enak lo, baunya nggak begitu semriwing di mulut hehe.

Bahan

2 buah mangga kueni (potong dadu)

1,5 gelas air

Cara

Siapkan blender, masukkan mangga kueni dan air, blender sampai benar-benar smoothie.

Hidangkan selagi segar.

Alhamdulillah segarnya luar biasa, awalnya saya tuang satu gelas air, tapi kok blendernya nggak mau jalan ya hehe, akhirnya saya tambahin setengah gelas lagi. Rasanya enak, lembut, pokoknya smoothie bangetlah. Tanpa gula, susu ataupun madu. Karena buah kan sudah mengandung gula alami, dijamin sehat deh. Sebenarnya di makan gitu aja udah enak tapi bagi saya nggak, nggak betah sama baunya hehe. Tapi kalau mangga yang jenis lain biasanya sih langsung dimakan gitu aja tanpa di jus.
Ada yang suka mangga kueni???

Selamat hari selasa, semoga indah ^^.

***

Siak.2014

@hmzwan

Another Shape and Line

Terkadang memotret itu tidak butuh kesadaran, asal klik dan baru melihat hasilnya beberapa jam atau hari kemudian. Hasilnya macam-macam, terlepas dari bagus atau tidaknya, termasuk beberapa foto dibawah ini, banyak garis dan berbagai bentuk. 

~HM Zwan~

 

 

 

***

Siak,2014

@hmzwan

Rumah Baca Hafrita Dara

Bismillahirrahmaanirrahim...

Akhirnya posting juga edisi rumah baca hafrita dara, sebenarnya sudah lama saya berkunjung kesini tapi berhubung lupa lupa dan lupa akhirnya duduk manis dipojokan, tapi alhamdulillah kelar juga. Pas awal-awal tinggal di Siak, setiap sore kami pasti jalan-jalan keliling kota, bosan di kos-kosan apalagi saya yang kerjanya cuma di depan leptop. Setiap keliling kota Siak, saya selalu melihat kanan kiri jalan, apalagi jejeran bangunan rumah bupati yang unik, gedung-gedung perkantoran yang khas melayu, dan satu lagi rumah baca hafrita dara. Awalnya saya penasaran dengan model gedung yang unik, sesekali membaca plang, wah ini perpustakaan, batin saya setiap melewati jalan ini. Pas mas kakang prabu libur, dan kebetulan suntuk juga di kosan, akhirnya saya ajak jalan ke rumah baca, padahal saya belum tahu betul atau tidak gedung ini perpustakaan hehehe. Asal masuk ajalah tanya-tanya. Ternyata betul, ini perpustakaan, hore...

 rumah baca dari jalan raya

memasuki area rumah baca

 gedungnya sih gede,pintunya kecil hehe..ayo isi identitas^^

uwaaa....lumayan besar ya,sepi banget berasa rumah sendiri #plak

pas saya jalan-jalan cari buku bacaan,eh ketemu anak TK yang asik menyanyi dan menari..

 mari turun, ada tangga, sebelah kanan jalan lurus, sepertinya jalan khusus (misalnya: pemakai kursi roda)..tuh kan,sepi..bangetttt hehe

ini area sebelum turun tangga,area anak-anak,tuh kan raknya warna warni^^

 mari tidurrr hehe,sovanya empukkkkk banget...^^

dari bawah,itu tangga sama jalan menurun, atas sebelah kanan area anak-anak, atas sebelah kiri pintu masuk^^

area anak-anak, di sebelah kiri ada tiga ibu-ibu dan anaknya yang sedang belajar bersama loh ^^

Waktu itu yang baca di jejeran sova cuma saya dan mas kakang prabu, di area anak-anak ada tiga ibu dan anak-anaknya. Sepi banget, koleksi bukunya lumayan banyak, tempatnya adem dan sejuk. Mungkin karena bangunannya besar, tinggi dan ruangannya los jadi hommy bangetlah. Rumah baca hafrita dara letaknya di jalan raja kecik (kalau nggak salah lo ya hehehe), tepatnya di deretan sebelum perumahan Bupati. Nggak ada persyaratan khusus untuk bisa masuk dan membaca koleksi buku di rumah baca ini, cukup datang lalu mengisi data dan langsung deh baca sesuka hati. Kebetulan pas baru masuk saya tanya dulu ke petugas rumah baca, niatnya pingin bawa beberapa buku buat bahan bacaan di kos ternyata tidak bisa karena ktp saya Batam, ya sudahlah yang penting bisa refreshing disini. Kalau jalan-jalan ke Siak, jangan lupa mampir ke rumah baca hafrita dara ya...

***

Siak,2014

@hmzwan

Kentang Goreng Isi

Kangen jemblem,nggak ada singkong kentangpun jadi..

~HM Zwan~

Bismillahirrahmaanirrahim...

Kapan hari pas telpon ibu beliau cerita kalau pagi-pagi sudah jalan ke rumah mbak yang kebetulan jam 03.00 pagi baru sampai dari Jogja. Tak lupa bawa pisang godog sama jemblem isi pisang, loh kok isi pisang?iya, soalnya stok gula merah nggak ada jadinya diisi pisang godog deh hehe. Ohya, tau kan jemblem??itu lo misro, kalau di Jawa namanya jemblem tapi kalau teman-teman Jawa Barat nyebutnya misro, katanya sih begitu (ini katanya lo ya...). Nah, kok siang-siang saya nggeramih ya alias pingin yang gurih-gurih gitu buat kudapan sore (tsah bahasanya) buat ngganjel perut. Berhubung nggak ada singkong, punya ide ngerebus kentang terus diparut pakai parutan keju, pas kebetulan ada stok kelapa parut muda jadi asal campur ajalah yang penting bikin jajanan hehe. Ohya, pas juga ada keju jadi masukkan aja hehehe, coba-coba itu wajib ya. Bener-bener pas-pasan nih kayaknya hahaha.

Bahan

 2 buah kentang (kukus,parut)

2 sdm kelapa parut muda

3 sdm keju kraft (potong dadu)

Gula merah secukupnya (sisir halus)

Sejumput garam 

Sejumput gula

Cara

 Siapkan wadah, masukkan kentang, kelapa parut muda, garam dan gula secukupnya lalu uleni sampai tercampur.

Ambil segenggam, pipihkan, beri sejumput gula merah dan keju, bentuk bulat.

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu hidangkan.

Gimana rasanya???mak cekluslah pokoknya, saya bentuknya kecil-kecil jadi sekali hap masuk ke mulut. Rasanya lumayan enak, perpaduan asin keju, manis gula merah dan kelapa muda yang cukup bikin mas kakang prabu ketagihan hehe. Tapi masih pingin jemblem, yasudah kapan-kapan beli singkong ah. Silakan diincip dan dicoba, semoga bermanfaat, semoga hari ini indah.

***

Selasa, 2014

@hmzwan

Just Click!!

Apa yang terjadi jika anda berada diatas motor dan melihat pemandangan yang sungguh menawan mata dan hati??keluarkan kamera, apapun hasilnya, just click!!!...

~HM Zwan~

Lokasi : Jembatan Siak

 

 

 

***

Senin.2014

@hmzwan

Untung Ada Facebook

...Untung ada facebook!!!...

~adik ipar~

Bismillahirrahmaanirrahim...

Saya adik iparnya mbak HM Zwan, kecelakaan dan menjadi korban jambret di bundaran apolo Surabaya bulan maret yang lalu. Ceritanya sepulang dari kerja pas di bundaran Apollo ada pengguna motor (dua orang) yang mendekati dan meneriaki saya. "Mbak...", spontan saya menoleh ke arah mereka dan tiba-tiba  tas selempang saya berusaha diambil, mungkin terlalu kuat akhirnya mereka nekat mendorong sepeda motor dan sekejap saya terjatuh dan tidak sadar. Tau-tau sudah ada banyak orang dan satpam maspion, akhirnya saya diantar ke pos polisi (kurang lebih 500 meter dari tkp) dengan area wajah dan kaki berlumur darah. Sampai kantor polisi saya masih belum sadar sepenuhnya, tas sudah lenyap, nomor hp mbak sama mas ipar pun tidak hafal karena semuanya tersimpan di hp. Setelah tersadar dan masih kebingungan, pak polisi meminta nomor saudara yang bisa dihubungi tapi kan saya kan nggak hafal nomor mereka. Saya langsung kepikiran buka facebooknya mbak yang di rumah, dengan menggunakan komputer di pos polisi saya membuka akun facebook, alhamdulillah nomor hpnya mbak tercantum di facebook. Dengan sigap pak polisi menghubungi mbak dan mas ipar, saya dibawa ke rumah sakit haji tempat mas ipar bekerja. Terima kasih facebook!!

Begitulah cerita adik ipar saya hehehe. Ada sisi positif sebenarnya mengapa berkali-kali pihak facebook meminta saya, eh mungkin semua pengguna facebok untuk mencantumkan nomor hp kali ya. Tapi kalau dicantumin, takutnya (ketakutan saya lo ya hehehe) ada pihak-pihak "jahil" yang memanfaatkan, entah di kerjai atau bisa sampai ditipu dan masih banyak alasan lain. Lha wong  nggak dicantumin aja sudah banyak yang pura-pura jadi mama atau papa saya (mbak,mas saya manggilnya ibu sama abah bukan mama papa hehehe) apalagi dicantumin. Tapi kalau di cantumin ada juga hikmahnya, ya kayak kasusnya adik ipar saya diatas, untung mbaknya (adik ipar satu lagi) nyantumin nomor hp di facebook, coba kalau nggak ada, mungkin susah juga adik ipar saya, kasihan udah kesakitan. Apapun itu, terima kasih facebook!!!
Ada yang nyantumin nomor hp di facebook???

***

Kamis,22/5/2014

@hmzwan

Kucing Oh Kucing

Bismillahirrahmaanirrahim...

Siapa sih yang nggak suka kucing, hampir semua orang suka sama kucing. Lucu, manis, nggemesin dan lain-lain. Tapi tidak bagi saya, eng ing eng....kenapa mbak??duh, rasanya kalau lihat kucing yang pelan-pelan jalan ke arah saya kok gimana gitu, jadi horor sendiri, ketakutan sendiri. Apalagi kalau lagi asik makan nasi padang yang aduhai lezatnya, eh tiba-tiba ada yang halus-halus gimana gitu ndusel di kaki saya, spontan teriak hahahaha. Dengan senang hati yang punya warung mengusir kucing manis itu, nggak nafsu makan lagi dong???ya nggaklah, tetep disantap yang penting kucing sudah hilang dari area meja yang saya tempati hehe.

Bukankah kucing itu lucu dan manis??

Iya sih, tapi apa boleh buat trauma masa kecil menghantui saya sampai sekarang. Ceritanya waktu saya masih sekolah dasar, pas asik makan tiba-tiba ada kucing di dekat kaki saya. Nggak tau gimana waktu itu pokoknya si kucing hampir gigit kaki saya, aaaarrrrrrrrrrkkkkk....(geli ngebayanginnya). Padahal hampir lo bukan sudah di gigit, tapi ketakutannya bertahan sampai sekarang. Kalau sudah ada kucing di dekat saya pasti deh buru-buru bilang hush hush hush. Tapi kadang jiwa iseng saya pun muncul kalau ada kucing yang kelihatan bingung atau sekedar lewat di depan kos-kosan. Contohnya nih, manggil kucing "meongggg.....meongggg..." , kalau kucingnya tolah toleh cari suara saya diem, kalau lanjut jalan saya gangguin lagi hahahaha, pokoknya sampai puaslah ngisengin itu kucing (bener-bener pengangguran bangettt).

Ada yang takut kucing seperti saya???

Atau ada yang pernah digigit kucing??aduh, audzubillahi mindzalik

***

Rabu,2014

@hmzwan