Ide Menu Bekal Mingguan (2)

Ide Menu Bekal Mingguan (2). Assalamualaikum sahabat HM Zwan, apa kabar?semoga sehat selalu ya. Seperti biasa, kali ini HM mau sharing ide menu bekal mingguan, barangkali ada yang bingung mau bikinin anak bekal apa. Ini bisa jadi referensi, semoga bermanfaat ya.

Ide Menu Bekal Mingguan

Senin

Snack ada pempek dan mangga gadung. Untuk pempek ya, HM nggak bikin sendiri karena kondisinya lagi riweh banget, jadi ngelarisin pedagang UMKM. Nah, untuk makan siangnya, aku bikin yang super gampang. Ada nasi Kepal brokoli nori tabur, cara bikinnya cukup mudah. Brokoli yang sudah di blansir dan ditumis tanpa minyak, ini fungsinya untuk membuang air rebusan, biar kering dan tidak mudah basi. Karena nanti brokoli ya dicampur sama nasi. Siapkan wadah, ambil nasi panas secukupnya, masukkan brokoli yang sudah dicacah dan nori tabur, aduk sampai rata. Kemudian kepal-keoak, sisihkan. Untuk lauknya aku bikin ayak goreng kentaki plus ada satu satset saos sambal.

Selasa

Hari selasa snacknya ada mangga gadung dan hotdog. Untuk hotdognya saya pakai roti manis yang diisi sama sosis, selada, mayones dan saos sambal. Sedangkan makan siangnya ada nasi tabur bawang goreng, dadar jagung dan tumis buncis ayam. Ceritanya menu harian hari senin ada dadar jagung, mas Aqla kebagian cuma 2, tenyata kurang. secara anaknay suka banget dadar jagung dari dulu, terus pas mau tidur pesan kalo besok hari selasa mau dadar jagung ahahaha. Untung masih ada stok jagung manis, jadi pagi-pagi langsung bikin deh buat sarapan dan menu makan siang.

Rabu

Snacknya ada pempek dan buah mangga. Makan siangnya saya bikin nasi goreng udang dan kerupuk tahu. Bikin nasi goreng karena saya bangunnya kesiangan ahahaha. Biasanya bangun jam 03.00, meskipun baru muai masak jam 04.00 tapi bangun jam 04.20 udah bikin kalag kabut. Apalagi kalau adek bangun, duh makin panjang episode drama koreanya hahaha. Jadi tinggal goreng pempek, panasih cuko, terus bikin nasi goreng udang. Jam 05.00 semua beres seperti biasanya.

Kamis

Hari kamis snacknya ada pangsit udang goreng dan buah mangga. Sedangkan untuk menu makan siangnya ada nasi tabur nori, ayam kremes dan tumis sayur sosis. Untuk ayam kremesnya, seperti biasa ayam ungkepnya sudah saya siapkan beberapa hari sebelumnya saat food preparation. Jadi pagipagi tinggal ngadon tepung bumbu dikasih air, adonannya agak encer. Baru deh digoreng, nggak sampai 10 menit ayam kremes sudah beres.

Jum'at

Hari jum'at rasanya sedikit lega karena besok sudah weekend, Alhamdulillah. Snacknya menghabiskan stok mangga gadung panena dari rumah mbahbuk dan roti tawar isi meses. Roti tawarnya simpel, nggak perlu dibakar, cuma dioles mentega ditaburin meses lalu dilipat. Untuk makan siangnya saya bikin spagheti carbonara udang yang hrganya 3500 an ahahaha. Jad ceritanya hai kamis malam mas Aqla ikut saya ke warung, ada jejeran bungkusan spagheti mereknya Wow Spaghetti. Eh, anaknya minta buat bekal karena lama banget nggak bekal mi. Yaudah akhirnya bekal makan siangnya spagheti carbonara udang. Seperti mi kemasan yang ada bumbunya, jadi praktis banget. Karena saya inginnya sedikit ribet, wkwkwk. Tumis duo bawang, udang lalu masukin bumbu dan spagheti yang sudah direbus terlebih dahulu. Ternyata lumayan lho rasanya spagheti ini. Ohya, proteinnya saya tambah telur rebus.

Teman-teman, nyiapin bekal buat anak juga?biasanya menu favoritnya apa?