5 Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah

5 Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah. Alhamdulillah masih diberi kesehatan di bulan ramadan yang sudah masuk 10 hari kedua. Gimana, masih semangat puasanya?masak untuk menu hari-hari masih semangat juga kan?pasti dong ya, minimal kalau nggak masak kita bisa ngelarisin dagangan tetangga, ya nggak?hehe. Atau kalau sudah bosan beli lauk di luar, kita bisa browsing cari ide menu untuk buka puasa atau sahur yang praktis dan nggak ribet.

Udah kebayang banget kalau puasa itu bawaannya kadang lemes banget, malas masak tapi anak-anak dan suami pingin masak ini itu. Akhrnya masak juga deh. Nah, kali ini HM mau sharing 5 menu buka puasa praktis nggak pake ribet, yang pastinya enak dan mudah cara bikinnya. 

5 Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah

1. Black Pepper Beef 

Menu ini menjadi salah satu menu favorit keluarga saya, selain praktis rasanya juga enak banget. Ohya, untuk bumbu black peper saya pakai saus yang sudah jadi. Jadi, sudah pasti ini gampang banget bikinnya. Untuk sayurnya saya pilih rebusan sayur sawi.

Black Pepper Beef

By @hm_zwan

Bahan :

200 gr daging sapi, iris tipis

4 sdm saus blackpepper

1 sdm minyak goreng

150 ml air

Bumbu (iris) :

1/2 bawang bombai

2 bawang putih, geprek

2 cabe hijau besar

2 cabe merah besar

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Masukkan irisan daging sapi, yumis hingga berubah warna. Tambahkan blackpepper sauce dan air, aduk rata, jika sudah matang, angkat, sajikan.

Baca juga : Resep Tahu Isi Mercon

2. Kwetiau Goreng

Hampir semua jenis mie saya doyan, apalagi mie kwetiau goreng, duh favorit banget deh. Kalau bosan dengan menu buka puasa pakai nasi, cobain deh bikin menu kwetiaw goreng. 

Kwetiau Goreng

By @hm_zwan

Bahan :

1 bungkus kwetiau, rebus, sisihkan

1 genggam udang rebon

1 butir telur

2 genggam toge

1 batang daun seledri

Daun bawang secukupnya

1 sdt garam

1 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng 

Bumbu uleg (duh, rajinnya ngulek) :

1 bawang merah

3 bawang putih

1 cabe merah

5 cabe rawit

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, udang rebon, masukkan kwetiau, Toge, aduk rata. Masukkan telur, aduk. Tambahkan garam, saos tiram dan kecap manis, koreksi rasa. Jika sudah matang, angkat, sajikan.

Baca juga : 5 Kreasi Menu Berbahan Utama Madu

3. Terong Penyet Sambel Blelek

Sambel memang juara ya, pake tahu goreng sama udang anget aja, duh... Bikin boros nasi. Yang belum punya ide mau masak masak apa buat menu buka puasa. Skuy, nyambel dulu kakak haha.

Terong Penyet Sambel Blelek

By @hm_zwan

Bahan :

6 buah terong lalap (hijau bulat), iris sedang 

5 bawang merah

2 bawang putih

15 cabe rawit

2 cabe ijo besar

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

1 lembar daun jeruk, ukuran kecil

2 sdm minyak panas

Minyak goreng

Cara membuat :

Iris sedang terong, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe hijau. Uleg bahan cabe, daun jeruk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa. Tambahkan minyak goreng panas, uleg. Tambahkan terong, penyet sebentar, sajikan.

Noted :

- Terongnya nggak usah sampai hancur ya dipenyetnya. Sekedar di penyet aja.

- Fyi, terongnya mentah nggak di goreng.

4. Ayam Goreng Krispi Sambel Bawang

Geprekan memang masih di hati ya, pokoknya yang menunya ada sambalnya ini selalu aja menggugah selera. Betul nggak sih?. Nah, berikut ini salah satu menu yang sering saya buat kalau lagi males banget masak. Goreng ayam krispi pakai tepung bumbu, bikin sambel, geprek, sama lalapan, beres hahaha.

Ayam Goreng Krispi Sambel Bawang

By @hm_zwan

Bahan :

6 buah sayap ayam

Tepung bumbu

Air secukupnya

Minyak goreng 

Cara membuat :

Siapkan wadah, ambil 3 sdm tepung Fried Chicken dan air secukupnya sampai kental. Masukkan ayam, aduk rata, simpan di kulkas. Panaskan minyak goreng, siapkan Tepung Fried Chicken kering. Ambil sayap ayam, lumuri dengan tepung kering, celup lagi ke tepung basah, lumuri tepung kering sambil diremas. Goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Sambel Bawang 

Bahan :

8 bawang merah 

10 cabe rawit 

Gula garam secukupnya 

Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat :

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan cabe rawit sampai layu. Uleg, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, sajikan.

5. Beef Bulgogi (Rice bowl ala resto)

Kangen makan rice bowl ala resto tapi males keluar rumah?yuk, bikin sendiri aja. Selain lebih hemat, dapetnya juga banyak. Sssst, bisa nambah suka suka pula ahahaha. Kali ini HM bikin beef bulgogi pendampingnya ada telur ceplok yang shine bright like a dimond ahahaha. Sayurnya mana??lalapan timun aja, tapi bisa kok bikin sayur tumis.

Beef Bulgogi

By @hm_zwan

Bahan :

200 gr daging sapi, iris tipis

4 sdm saus bulgogi

1 sdm minyak goreng 

Bumbu (iris) :

1/2 bawang bombai

2 bawang putih, geprek

2 cabe hijau besar

2 cabe merah besar

Cara membuat :

Siapkan wadah, campur daging dan saus bulgogi. Marinasi selama 1 jam di dalam kulkas. Panaskan minyak goreng, masukkan daging yang sudah dimarinasi, masak sampai matang. Tambahkan bumbu iris, aduk rata, jika sudah matang, angkat, sajikan.

Gimana, gampang kan semuanya?silahkan dicoba..

Semoga bermanfaat..