Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Minggu lalu seorang teman yang aktif membagikan tutorial masaknya lewat instagram membuat kopi yang katanya sedang viral, Dalgona Coffee. Penasaran dong, seketika saya langsung googling, apa itu Dalgona Coffee. Setelah membaca sekilas,masih dari website tersebut saya ditujukan ke resep dan cara membuatnya versi selebgram yaitu Tasyafara. Wah, ternyata memang cukup mudah jika melihat cara membuat dan juga respnya. Bahannya pun mudah di dapat, hanya dengan 5 bahan saja kita sudah bisa membuat kopi enak ketika #dirumahaja. 

Kopi Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencambuk kopi sampai menjadi krim dan kemudian menambahkannya ke susu dingin. Itu dipopulerkan oleh Jung Il-woo, aktor Korea Selatan yang mengunjungi Makau di mana ia disajikan minuman, dan kemudian disajikan di sebuah acara TV Korea Selatan yang disebut Pyunstorang ("Fun-Staurant"). [3] Sumber-sumber lain menyatakan bahwa itu berasal dari saluran YouTube Korea Selatan sebelum menjadi viral di TikTok. [4] [5] (Wikipedia).

Sedangkan Dalgona adalah jajanan berupa permen yang berasal dari Korea Selatan, rasanya manis teksturnya seperti spons. Persis seperti Dalgona Coffee, ketika kopi, gula dan air disatukan kemudian dikocok maka hasilnya akan seperti busa atau spons. Dari situlah konon Jung ll-woo menamainya Dalgona Coffee.

Resep dan Cara Membuat Dalgona Coffee 

Ada yang belum pernah bikin Dalgona Coffee? Berikut resep dan cara membuatnya.

Dalgona Coffee

1 porsi/1 gelas

Bahan :

2 saset nescafe classic

2 sdm gula pasir

2 sdm air hangat

200 ml susu cair

Gula aren untuk toping

Cara membuat :

Campur jadi satu di wadah, kopi, gula pasir dan air hangat, kocok sampai kental, sisihkan. Siapkan gelas, tuang es batu, susu cair dan campuran kopi. Beri gula aren, hidangkan.

Gimana sih rasanya Dalgona Coffee?

Buat pecinta kopi hitam yang memang sukanya benar-bebar kopi hitam saja, bolehlah sekali-kali mencoba kopi ini. Meskipun pada akhirnya setelah mencoba kopi ini pasti ada saja komentarnya. Salah satunya seperti ini "Kayak gini kok dibilang kopi!!" ahahaha.

Bagi pecinta kopi selow atau yang suka aneka varian kopi, ini bisa jadi alternatif ngopi di rumah aja nggak pake mahal dan bisa bikin sebanyak dan sesering mungkin. Ya karena memang rasanya seenak itu, dan banyak yang bilang Dalgona Coffee ini rasanya seperti kopi-kopi hits.

Coba angkat tangannya buibu yang tiap hari bikin Dalgona Coffee?.

Tips Anti Gagal Membuat Dalgona Coffee 

Percayalah, membuat Dalgona Coffee ini mudah sekali. Tapi sebelum membuat dan praktek sendiri kita harus tahu, minimal bahan utamanya. Kenapa mesti begitu?gini ya, ada beberapa orang yang sekali praktek langsung berhasil, tapi ada ratusan orang yang praktek pertama kali hasilnya nihil. Kok bisa? Yuk, saya kasih tahu sedikit kuncinya.

1. Pilihlah kopi tanpa ampas

Jadi, kunci pertama bikin Dalgona Coffee adalah di kopinya. Mau bikin Dalgona Coffee? Pakailah kopi tanpa ampas, dan kopi yang banyak direkomendasikan adalah menggunakan Nescafe Classic dan Indocafe. Ini sudah dipastikan berhasil ya. Mungkin ada rekomendasi kopi lain?.

2. Kocok adonan sampai berbusa atau kental

Kunci kedua terletak di cara mengocok ketiga bahan berikut, yaitu kopi, gula dan air. Buat yang punya mixer, silahkan pakai mixer, ini sudah pasti bahan tersebut akan cepat mengembang cantik tanpa harus olahraga. Nah, buat yang belum punya mixer tapi penasaran dan pingin banget bikin Dalgona Coffee. Bisa dengan cara mengaduk manual menggunakan whisk, sendok, garpu atau bisa juga dengan saringan teh. Iyes, saringan teh.

Buat #timmixer, jika bahannya pas dan tepat sudah pasti berhasil. Tapi buat #timngadukmanual, percayalah semua akan indah pada waktunya. Butuh waktu lama untuk mengaduk, ya minimal 400 kali adukanlah ahahaha. Apa nunggu adonan mengembang sampai bulan depan?. Kalau bahannya pas, artinya kopinya seperti yang direkomendasikan, sudah pasti berhasil. Kalau pake whisk, garpu, sendok membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit. Tapi ada juga yang pakai saringan teh, cuma dengan 3 menit adonan sudah berbusa. Luwar biyasa sekali tenaganya ya..

Pengalaman Membuat Dalgona Coffee 

Gimana?? Cukup mudah bukan cara membuat Dalgona Coffee. Yang penting intinya di kopi dan cara ngaduknya. By the way, setelah saya baca 2 resep yang berbeda, akhirnya dua hari setelahnya saya mencoba membuat Dalgona Coffee tanpa mixer. Kebetulan saya belum punya mixer, jadi saya ngaduk kopinya menggunakan whisk. Dengan membaca Bismillah saya pun memulai mengaduk dengan santai, menit demi menit perubahan adonan mulai terlihat. Tapi rasanya seperti satu jam, kok nggak teksturnya kental encer. Artinya masih lama, tapi tangan saya sudah tidak kuat, akhirnya saya putar haluan, jadilah es kopi gula aren. Tapi meskipun gagal, rasanya enak sekali.

               Dalgona Gagal, tapi rasanya enak 

Dan disinilah saya mulai semakin penasaran. Beberapa hari kemudian saya bikin Dalgona Coffee tanpa mixer lagi dong, tapi kali ini saya ngaduknya pakai whisk ajaib yaitu Better Beater. Adalah alat pengocok serbaguna untuk membuat adonan makanan dan minuman. Alat ini tanpa baterai, jadi cara kerjanya tinggal ditekan saja makan otomatis akan berjalan dengan cepat seperti mixer listrik. Ya, lumayan bangetlah ngaduk kopinya pakai Better Beater. Capek sih cuma nggak lama kok,dan hasilnya cukup memuaskan.

Ohya, kapan hari setelah saya posting video resep dan cara membuat Dalgona Coffee di instagram tv banyak yang tanya tentang Better Beater. Jadi ini belinya di Tokopedia. Selain belanja kebutuhan barang, di Tokopedia juga kita bisa streaming film terbaru, top up ml dan top up ff. Nah, mumpung banget nih, saya punya info menarik. Untuk menyambut bulan Ramadan, Tokopedia punya banyak sekali penawaran menarik, berikut detailnya catat baik-baik ya..

Berikut ini adalah detail aktivitas, promo, hadiah dan penawaran menarik lainnya yang akan berjalan untuk menyambut Ramadan:

1. Bebas Ongkir

2. Crazy Deals (Mulai 1 April): Promo menarik dengan kategori berbeda-beda setiap harinya.

3. Brand Deals (Mulai 1 April): Penawaran menarik dari brand-brand ekslusif di Tokopedia.

4. Flash Coupon (Mulai 1 April): Kupon-kupon promo yang bisa dipakai untuk transaksi.

5. Kejar Diskon (Mulai 1 April): Promo flash sale.

6. Tokopedia Play - Live Shopping (Mulai 20 April): Untuk menikmati pengalaman berbelanja yang lebih seru serta mendapatkan promo ekslusif, diskon dan cashback.

7. Kotak Kejutan (Mulai 6 April):

- Kotak Kejutan (tap di app untuk dapat hadiah)

- Scan QR (user bisa menemukan tanda QR yang bisa di-scan untuk mendapatkan hadiah pada setiap partner offline store Tokopedia)

- Kotak Kejutan dan Scan QR berkesempatan mendapatkan hadiah: Kupon Diskon + Ovo Points, Kupon Cashback + Ovo Points, dan Kupon Undian Grand Prize (1 mobil, 5 motor, 50 smartphone, 500 emas 1 gram & 1.000 powerbank) + Ovo Points. 8. 

8. Gajian Ekstra (27-29 April)

Gimana, sudah dicatat promonya?kalo belanja di Tokopedia jangan lupa beli whisk ajaib juga ya. Lumayan bisa bikin Dalgona Coffee meskipun tanpa mixer. Mumpung #dirumahaja bareng keluarga, sesekali kalau lagi capek banget tapi pingin sesuatu. Cobain deh bikin Dalgona Coffee, selain bahannya mudah, cara membuatnya juga gampang banget dan rasanya lumayan enak lho. Cobain ya, semoga berhasil. 

Teman-teman, ada yang sudah bikin Dalgona Coffee? Ayo dong cerita keseruannya..