Tips Menjaga Agar Nasi Tetap Sehat

Salah satu tanda nasi yang sehat adalah nasi yang tidak mudah basi. Bayangkan saja, misalnya kita masak nasi di pagi hari, sore hari nasi sudah basi dan berair. Pastinya itu membuat kita kesal, padahal kita sudah memasak dengan benar. Atau, jangan-jangan ada yang salah dengan beras kita, atau cara kita menyimpan beras dan lain sebagainya. Sungguh, mencari penyebab nasi yang mudah basi terkadang sangat sulit.

Pernah satu hari saya memasak nasi, seperti biasa, beras saya cuci berkali-kali sampai air berwarna bening. Lalu saya masak di rice cooker, setelah matang, saya biarkan kabel menempel. Sore hari saat kami mau makan, ketika saya membuka rice cooker tercium bau nasi basi dari dalam rice cooker. Iya, ternyata nasi yang saya masak tadi pagi sudah basi di sore hari. Padahal berasnya masih sama dengan beras sebelumnya. Begitu juga dengan rice cooker nya. Lalu, salahnya dimana ya?. 

Sepele ya, tapi kalau ingat kejadian itu rasanya saya tidak mau lagi sampai memasak nasi yang cepat basi. Ngebayangin baunya aja rasanya, ugh... Nah, sejak kejadian itu, saya mulai detail masalah memasak nasi. Dari mulai memilih beras yang baik, menyimpan, dan memasak dengan peralatan yang baik. Dengan seperti ini, sudah dipastikan nasi akan tetap sehat dan kita bisa menyajikannya untuk keluarga.

Tips Menjaga Agar Nasi Tetap Sehat

Cerdas Memilih Beras

Dalam memilih beras, kita harus perhatikan beberapa point dibawah ini.

1. Salah satu tanda beras yang berkualitas adalah beras yang beraroma wangi, tidak bau apek.

2. Beras utuh dan tidak pecah. Artinya bentuknya utuh panjang seperti beras pada umumnya, tidak pecah pecah.

3. Warna beras tidak terlalu putih. Jika warnanya sangat putih, kita harus waspada.

4. Jangan tergiur dengan harga beras yang sangat murah.

Simpan Beras pada Sarana Penyimpan Beras

Hampir dua bulan, bahkan sebelumnya juga saya masih menyimpan beras di wadah aslinya. Seperti dua bulan terakhir ini, beras pemberian dari ibu mertua dan bibi di kampung masih duduk manis di karung. Padahal menyimpan beras di wadah seperti ember atau container menyebabkan sirkulasi beras tidak sehat, karena beras yang berada di tumpukan paling bawah menjadi sulit diambil sehingga semakin lama tertumpuk dan dapat menyebabkan munculnya kutu beras, serangga, beras mudah apek & tidak higienis. Itu di ember atau container lho ya, apa kabar sama beras saya yang masih sering saya simpan di karung, hickz. Jadi merasa bersalah.

Tapi memang faktanya sering banget saya alami, terutama sering muncul kutu beras dan beras mudah bau apek gitu. Ternyata penyebabnya di cara penyimpanan. Agar beras tetap sehat, sebaiknya simpan beras di sarana penyimpanan beras. Saat ini saya sudah mulai menyimpan beras di Pundi Beras Cosmos.

Jadi,Pundi beras Cosmos ini dibuat dengan teknologi FIFO atau First In First Out, beras yang masuk pertama akan keluar terlebih dahulu. Ukurannya juga praktis, dengan kapasitas 7 kg, nggak makan tempat. Pull N Dispense, artinya sekali kita tarik, makan akan keluar satu takaran 130 gr, dan ini tersedia otomatis. Selain itu, Pundi Beras Cosmos ini anti slip, lekat dan tidak bergeser, bebas kutu pastinya, bebas karat dan tentunya beras tetap terjaga dengan baik.

Cara menggunakan pundi sarana penyimpanan beras Cosmos ini lumayan mudah. Cukup membuka bagian penutup paling atas, isi beras, tutup rapat. Jika ingin mengambil beras, kita tinggal menarik kotak yang ada dbagian bawah. Mudah bukan?.

Memilih Rice Cooker yang berkualitas 

Selain memilih beras yang berkualitas, menyimpan beras pada wadah yang baik, kita juga harus menggunakan rice cooker yang berkualitas. Jika kita menggunakan rice cooker yang biasa, pastinya akan cepat rusak, tidak tahan lama dan kita juga belum tahu kualitas produknya.

Umumnya orang Indonesia menggunakan rice cooker anti lengket atau non stick. Padahal lapisan anti lengket mengandung zat kimia yang bernama perfluorooctanoic (PFOA) yang bersifat karsinogen. Apabila lapisan tersebut mengelupas dan tercampur atau terkontaminasi dengan nasi , lalu masuk ke dalam tubuh, sangat berbahaya karena dapat memicu penyakit serius, salah satunya penyakit kanker. Ngeri juga ya..

Alhamdulillah, Cosmos hadir dengan produk terbarunya, Rice Cooker Cosmos Harmond CRJ-6288. Harmond merupakan Teknologi Anti Gores pada innerpan (panci) rice cooker Cosmos. Dimana panci diproses dengan teknologi khusus dan didinginkan ke temperature mendekati 0°C sehingga innerpan (panci) menjadi anti gores, tidak mengelupas, lebih sehat, tahan lama. Dengan harmond panci rice cooker menjadi anti gores dan tidak mengelupas walaupun disikat dengan sikat baja. Partikel lapisan yang mengelupas sangat berbahaya apabila terkonsumsi, karena umumnya bersifat karsiogenik yang bisa memicu penyakit kanker.

Ohya, satu lagi yang sangat istimewa dari rice cooker sehat ini adalah pada panci terdapat pegangan panci yang berfungsi uttuk memudahkan kita dalam memindahkan panci. Dengan adanya pegangan, saat mengambil tidak panas dan tentunya aman.

Tips Penting Memasak Nasi

Coba angkat tangan, siapa yang punya kebiasaan masak nasi setelah nyolokin, nasi matang tapi dibiarkan begitu saja? Saya sayaaa hahaha. Nah, ini nih kebiasaan buruk saya dari zaman kuliah dulu. Masak nasi, ditinggal kuliah, pulang langsung makan. Dan colokan dicabut keesokan harinya pas nasi habis. Padahal ini nggak bagus lho..

Yuk, mulai sekarang kita perhatian lagi bagaimana seharusnya memasak nasi yang baik, jaga nasi sehat dan tetap enak. Berikut tipsnya.

1. Mengaduk nasi 5 menit setelah matang dapat membuat nasi tidak cepat basi, tidak kering, dan lebih tahan lama,karena dapat mengeluarkan air yang terperangkap di antara butiran nasi, sehinga mempermudah proses penguapan air.

2. Jangan mencolok rice cooker terus-menerus sepanjang hari karena akan membuat nasi cepat kering, basi, dan nutrisi pada nasi jadi hilang. Cukup hangatkan nasi 30 menit sebelum makan.

3. Jika ingin terhindar dari nasi yang mbelenyek atau berair gara-gara rice cooker kita tutup. Sebelum ditutup, kita bisa menaruh kain lap, kemudian menutup rice cooker.

Setelah menggunakan Rice Cooker Cosmos Harmond CRJ-6288 dan pundi penyimpanan beras Cosmos, alhamdulillah saya semakin tenang. Beras disimpan ditempat yang selayaknya, dan memasak nasi dengan peralatan yang bagus dan sehat. Sehingga setiap hari saya bisa menyajikan makanan yang baik dan sehat untuk keluarga. Dengan beras yang berkualitas, rice cooker sehat, tentunya nasi akan terjaga dengan baik.

Nah, buat teman-teman yang ingin punya Rice Cooker Cosmos Harmond CRJ-6288 yang anti gores, tidak mengelupas dan lebih sehat. Juga Pundi penyimpanan beras Cosmos. Produk bisa dibeli di toko elektronik, supermarket, juga secara online di marketplace seperti Lazada, Tokopedia, Bukalapak, Shopee, Blibi (Cosmos Official Store).

Teman-teman, punya tips memasak nasi yang enak? Yuk, sharing...

COSMOS 

Instagram : @cosmosonline

Facebook : @mycosmos

YoutubeChannel: https://www.youtube.com/BelanjaCosmos Official Website : https://cosmos.id/