Ikan Dingkis : Ikan yang Banyak Diburu Saat Imlek. Ceritanya, tadi pagi saya pergi ke pasar dekat rumah, karena kebetulan sudah beberapa hari saya libur makan ikan. Everyday tahu tempe hehehe, lagi bosan banget makan ikan jadi sementara libur. Nah, tadi sekitar pukul 06.00 saya berangkat ke pasar, seperti biasa saya langsung ke tempatnya si koko, salah satu penjual ikan yang lumayan ramai. Setelah memilih ikan nila, tiba-tiba ada ibu-ibu datang dan membeli ikan dingkis.
"Ko...maulah ikan dingkisnya setengah kilo"
Kemudian ada satu lagi ibu-ibu datang..
"Wah, ada ikan dingkis...banyak rezekinya nih si koko..."
"25ribu aja, mumpung murah...ini ikan yang diburu kalau imlek, apalagi di Tanjungpinang...orang Tanjungpinang suka sama ikan dingkis, orang Singapur juga..."
Atas nama penasaran dengan cerita si koko, akhirnya saya beli deh ikan dingkis, saya penasaran sama rasa ikannya. Akhirnya beli 9 ons hehehe. Bungkus kooo....bungkuss!!!hahaha.
Tentang Ikan Dingkis...
1. Ikan imlek
Ikan dingkis identik dengan imlek, apalagi di daerah Tanjungpinang. Biasanya saat imlek, setelah makan ikan dingkis dapat angpao lo, uwaaa seru ya hehehe. Selain itu, ikan dingkis juga bertelurnya di bulan ke 2, saat imlek. Dan, telurnya ini dicari-cari lo...
2. Ikan mahal
Saat imlek, harga ikan dingkis ukuran kecil (seperti foto diatas) paling murah 250 ribu, dan ukuran besar 600 ribu. Untung imlek selesai, jadi tadi harganya murah meriah, 1 kilo 25 ribu.
3. Ikan pembawa keberuntungan
Masyarakat Tiong Hoa percaya bahwa ikan dingkis membawa keberuntungan.
4. Disukai/diburu warga Singapura
Selain masyarakat Tiong Hoa Tanjungpinang, warga Singapura juga suka sama ikan dingkis. Harganya pun mahal, satu jutaan.
5. Rasanya gurih
Ketika si koko cerita tentang ikan dingkis, saya sempat bertanya, biasanya ikan dingkis dimasak apa??ternyata di gorengpun enak, dibumbui juga enak. Akhirnya saya goreng tepung, rasa daging ikan dingkis ini tergolong gurih, lembut dan enak. Jadi pingin beli yang ukuran besar, enak soalnya hehehe.
Teman-teman blogger ada yang pernah makan ikan dingkis??
***
namanya ngga fmiliar tapi kayaknya pernah makan deeh. Itu digoreng tepung enak bangeeet :)
ReplyDeleteMbak, klo lihat gambarnya ikan dingkis mirip ikan baronang yah klo disini.. ikannya klo digoreng biasa hancur gak Mbak? Biasanya kayak rapuh gtu.. klo ikan baronang itu emang enak Mbak, tp kerjanya yg bikin pusing tulangnya suka nusuk gtu parahnya klo ketusuk katanya bs buat org demam :(
ReplyDeletekalau di daerah tempat tinggalku, ikan ini disebutnya "ikan malalea" Mbak, rasanya enak kalo dibakar dan digoreng, tapi kali siripnya menusuk tangan, sakitnya bisa terasa hingga berjam-jam..
ReplyDeleteehmmm...lezat sangat terlihatnya tuh ikan Dingkis nya, tapi kayanya bakalan lebih lezat kalau ikan dingkisnya nggak di goreng tapi di pepes.
ReplyDeleteselamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya atuh-yah
aku belum pernah nyoba Ikan Dangkis. Tapi sepertinya rasanya enak yah. Lebih enak di masak dengan daging yang masih lunak apa di goreng crispy ?
ReplyDeleteHmmm pernah nggak ya? Kalau wujudnya pernah lihat di Batam dan Pekanbaru. Tapi namanya gatau. Kebanyakan ikan aku gak hapal namanya.
ReplyDeletePerbedaan harganya jauh banget ya kalau pas imlek, ngalahin daging sapi :)
ReplyDeleteaku baru denger nih namanya ikan dingkis....
ReplyDeletebelum pernah mbak, jadi penasaran nih ama rasanya...
ReplyDeletebaru tau aku mak dengan nama ikan yang identik dgn imlek ini mak...asik tuh penampakannya setelah digoreng, hehehe
ReplyDeleteSeru ya kalau tau tradisi atau kebiasaan masyarakat yg berbeda.
ReplyDeleteKlo di Semarang, kok kayak iwak kiper ya. Klo di Depok, lupa namanya :)
Namanya unik hihihi! Itu sambelnya mana CIkGu?
ReplyDeleteaku baru tauu nama ikan ituh, di tempatku juga ada kaya gituh
ReplyDeletehmm, ko aku malahan mbayangin makan ikan itu sama nasi anget, yummy...
bukan bandeng aja ya yg diburu saat Imlek?
ReplyDeletekarena bertelur saat imlek jadi mahal ya harganya
ReplyDeletewah ikan dingkis..baru tau pertama ini loh..kayaknya gak pernah liat di Pasar deh..
ReplyDeletekayak ikan baronang ya, tu masaknya enak banget :)
ReplyDeleteAku baru pertama kali tahu nama ikan ini. :D Emang bisa bikin hoki banget, ya?
ReplyDeletepenasaran maaak, itu ikannya mahal ya, banyak filosofinya soalnya dan jadi rebutan otomatis harga melonjak ya
ReplyDeleteKaya ikan buntal yaaa... org rumah jrg beli tu ikan. Serem
ReplyDeleteHaaa?? Imlek bisa sampai 600ribu??? *pingsan*
ReplyDeleteSaya malah gak tahu kalau ikan ini mahal, tapi dulu tiap ikut ayah jala sering dapat ikan dingkis.
ReplyDeleteTp memang mantap kalau di goreng tepung
aku kurang hafal nama-nama ikan,tapi jenis ini aku pernah lihat disini tapi namanya beda
ReplyDeleteyah kolom komentarnya enggak dibalesin yaaaa.
ReplyDeletemau tanya jadi enggan deh.