Pertama kali nyobain mi sagu. Pernah makan mi sagu??gimana rasanya??enak kan??kalau saya, baru aja tahun yang lalu ngincip enaknya mi sagu di tanah melayu, Siak Sri Indrapura - Riau *komplit yes*. Dulu, sebelum jadi anak rantau, saya bener-bener nggak tau dan nggak kenal sama yang namanya mi sagu dan kwetiau. Maklumlah, waktu kuliah jadi anak kos tulen, taunya mi goreng, nasi goreng, tahu tek, tahu telor, bakso dan siomay. Jadi, petualangan yang sebenarnya bermula saat pindah dari tanah Jawa ke Kepulauan Riau, tepatnya di Batam.
Untuk pertama kalinya melihat dan menikmati mi kwetiaw saat di Batam, tapi kalau mi sagu, pastinya di Siak Riau. Dulu, pas pertama kali ke pasar di Siak, sempat melihat-lihat banyak mi warna putih, tepatnya bening di deretan kios-kios pasar. Sudah dibungkus setengah kilo dan satu kilo perplastik. Usut punya usut, pas ngobrol dengan almarhumah nenek kos, ternyata itu namanya mi sagu. Di Siak banyak yang jual, diambil dari daerah Selat Panjang Riau. Cerita dari nenek, katanya di daerah Selat Panjang banyak masyarakatnya yang buat mi sagu, karena disana banyak tumbuh pohon sagu. Wah, seru ya, kapan-kapan ah mampir dan jalan-jalan ke Selat Panjang, biasanya kalau saya balik ke Batam naik kapal ferry, cuma bisa mampir aja di pelabuhan *kapal ambil penumpang maksudnya hehe*.
Untuk pertama kalinya melihat dan menikmati mi kwetiaw saat di Batam, tapi kalau mi sagu, pastinya di Siak Riau. Dulu, pas pertama kali ke pasar di Siak, sempat melihat-lihat banyak mi warna putih, tepatnya bening di deretan kios-kios pasar. Sudah dibungkus setengah kilo dan satu kilo perplastik. Usut punya usut, pas ngobrol dengan almarhumah nenek kos, ternyata itu namanya mi sagu. Di Siak banyak yang jual, diambil dari daerah Selat Panjang Riau. Cerita dari nenek, katanya di daerah Selat Panjang banyak masyarakatnya yang buat mi sagu, karena disana banyak tumbuh pohon sagu. Wah, seru ya, kapan-kapan ah mampir dan jalan-jalan ke Selat Panjang, biasanya kalau saya balik ke Batam naik kapal ferry, cuma bisa mampir aja di pelabuhan *kapal ambil penumpang maksudnya hehe*.
Rasa dan tekstur mi sagu
Kalau masalah rasa, sebelum di masak saya belum pernah nyoba hehe. Tapi kalau sudah dimasak jadi mi goreng, rasanya enak, tekstur minya kenyal lembut, tapi nggak kenyal seperti mi kwetiau, ini lebih lembut. Kebetulan pas pindahan dari kos-kosan ke rumah petak, sering dapat kiriman makanan dari tetangga yang buka jasa catering. Salah satunya mi sagu goreng, bumbunya sama seperti bumbu pembuatan mi goreng, dikasih kecap, sawi, sambal goreng kering tempe, timun dan kerupuk. Perpaduan yang cocok ternyata, mi sagu dinikmati sama sambel goreng tempe kering. Bolehlah kapan-kapan kalau balik ke Siak, mau bikin mi sagu goreng sendiri hehe.
Teman-teman pernah makan mi sagu??gimana rasanya??
***
kalo dilihat seperti bihun ya mbak..sedep banget deh..kecapnya itu loh...hemmmm
ReplyDeleteAku suka mi sagu yang dijual di Anambas Kopi Tiam.. Enak :)
ReplyDeleteAku malah baru tahu lho ada mie sagu
ReplyDeletewaa... kemarin baru beli mi sagu sekitar setengah kilo... belum diapa-apain tuh, ngeliat ini jadi inget kalo dikullkas..ada mi sagu...
ReplyDeleteMenggugah selera bgt dah
ReplyDeleteBelum pernah, mak. Kayaknya enak kali. Pengeeeennn :(
ReplyDeleteBeluuuum...
ReplyDeletewuahh sagu bisa dibikin mie juga ya
ReplyDeletehihihihi enakknyaaaaa
bikin ngiler tapi blm pernah nyobain..bisa dicoba nih :)
ReplyDeleteaaaak..mi sagu. Makanan favorit kalo pas pulang kampung. Bumbunya dibikin pedas, pake campuran toge, sawi dan udang. Beuuh..seddaaap. Oya, ibuku orang selat panjang, jadi kami semua suka mi sagu..
ReplyDeletewah malah aku baru tahu ada mi sagu, jadi mau coba
ReplyDeleteKayak mi bihun jawa yak bentuknya. Baru tau, kering tempe bisa dipaduin sama mi gini. Nyoba juga ah amem mi sama kering tempe :D
ReplyDeletebelum pernah, keliatanya enak banget
ReplyDeletewaaa terlihat enaaaaak, tapi di sini gak ada yang jual euy.... zzzzz.....-_-"
ReplyDeleteKaya bihun ya mba, iissshhh penasaran rasanya :)
ReplyDeletekayak bihun,tapi tebel,nggak kaku,nggak kenyal,lembutt..enak mak hehe
DeleteAku belum pernah mak, mau nyobain aaaah
ReplyDeleteSepertinya, rasa mie sagu mirip dengan mie jagung ya mbak. Lebih kenyal daripada soun dan ngga gampang melar.
ReplyDeleteaku juga penggemar mi., tapi baru tahu ini ada mi sagu hehe
ReplyDeleteaaaah ngiler
ReplyDeletepenasaran sama rasanya mie sagu
Mieee saguuu...
ReplyDeleteSalah satu mie yg klo ga pande masaknya ga enak. Bakalan aneh.. Haahhaii
Mamaku ga bisa masak mie sagu tu mba...ngaco rasanya...
Sampe kami ketawa2 karena gagal masak mie sagu.
Tp mie sagu ni ndeeehh.. Keajaiban kuliner jilid sekian.. Haahah
saya belum pernah. penasaran sama rasanya :)
ReplyDeleteMi sagu itu bentuknya kek bihun apa gede-gede sich? kek ramesan itu ya
ReplyDeletekayak bihun,tapi tebel,nggak kaku,nggak kenyal,lembutt..
DeleteAku belom pernah makan mie sagu, seperti bihun keliatannya ya
ReplyDeleteGak pernah nyobain hehehe .. payah deh saya, kenapa dulu waktu di Riau tidak puas2in menjelajah kulinernya yah. Mbak Hanna beruntung deh, bisa jelajah gizi (hihi pinjam istilah jelajah gizi)
ReplyDeleteLhaaa aku br tau mak, ada yg mie sagu..hihi
ReplyDeleteBelum pernah makaaannn.. Jadi pengen ngerasain, hee :D
ReplyDeleteBelum pernah makan, tapi mirip bihun ya Mbak :)
ReplyDeleteHumm, yummy... Mirip bihun ya, Mbak. Pingin nyobain...
ReplyDeletepingin nyoba jugaa. selama ini cuma makan bubur sagu
ReplyDeletebelom pernah makan sih tapi tampilannya kayak menarik gitu.
ReplyDeletengiiiillleeeerrrr....
Belum pernah nyoba. Pengen, tapi jauuuh .
ReplyDeletedilihat dari fotonya bikin saya ngiler
ReplyDeleteKek bihun ya?
ReplyDeletewiih sore sore gini jadi laper..di malang ada gak ya mie sagu??
ReplyDeleteitu katering punya mak kah? yang Kiehllila
Wuiihh bikin penasara deh... enyak kayanya
ReplyDeleteaku belom pernah nyobain mie sagu
ReplyDeletedi jombang gak ada ya tante?
Belom pernah nyoba. Penasaran deh. Enak kayaknya, ya....
ReplyDeletebelum pernah nyoba..., baru tau jenis mi sagu ini..
ReplyDeletekeliatannya enak banget...
Mie sagu ini bening2 gitu ya mak. Aku ngilerr~
ReplyDeletePernah coba dong tapi bukan dari catering :p
ReplyDeleteUdah pernah nyoba. Yg bikin yummy itu kombinasi bumbunya meski sepintas mie nya mirip karet gelang. hehe
ReplyDeleteAku sukaaa mie sagu. Dulu selalu punya simpenannya di kulkas :D
ReplyDeleteWaduh itu kenapa fotonya menggoda banget :)))) Bisa delivery ke jakarta ga yaaaa :)))) *salah ni baca blognya malem2
ReplyDeleteBelom pernah nyobain mi saguuuu
Saya belum pernah makan.. di Jawa gak ada ya, kok gak pernah tau bahan masaka mie sagu? Sekilas mirip bihun tapi lebih tebal dan terlihat lebih kenyal. Rasanya enak, Mbak? Kalau masak mie sagu, suka dibumbu apa?
ReplyDeleteDi palembang ada makanan mirip mie dari sagu yang dimakan dengan kuah ikan.. namanya burgo. Mirip gak ya?
ReplyDeletejadi pengen juga, dioseng2 pedes enak bgt ya mba :D
ReplyDeletebaru tahu ada mi sagu, mak :D jadi pengin nyobain. di sini ada ga ya hehe
ReplyDeleteAku belim pernah nicip, Kak. Rasa sagunya terasa ngga? :D
ReplyDeleteMie sagu, hmm... saya belum pernah je, Mbak, rasanya lebih lembut gitu ya, Mbak...
ReplyDeleteiya kayak bihun ya...belum pernah seh...
ReplyDeletePengeeen Mba, aku MM, mie mania.
ReplyDeleteMie sagu kayaknya lebih sehat ya Mba?
aku kalau gak dikasih mbak WIna gak bakalan nyobain nih mie sagu
ReplyDeletebelom pernah cobain! rasanya seperti apa ya? enak kah? :D
ReplyDeletengeliatnya siiih enaaak bangeeet ya mak :)
ReplyDelete