TUMCE #HotWajan

....pete itu enak, apalagi di goreng terus di cocolin sambel tomat...

~mas kakang prabu~

Bismillahirrahmaanirrahim...

TUMCE alias TUMis Cumi petE hahahaha. Iseng aja sih sebenarnya ngasih nama beginian, disingkat, yaa namanya juga iseng ya, apa aja bolehlah hehe. Kebetulan kalau kami pulang ke Batam selalu bekal atau bontot  makanan, dari Siak ke Batam naik kapal ferry kurang lebih 5 jam, satu hari satu kapal yang ke Batam. Nah, pulang kemarin kebetulan mendadak banget karena pingin pulang juga ke Surabaya, stok sayur, ikan, ayam dll masih banyak di kulkas. Akhirnya di kasihkan ke ibu kos, saya cuma masak cumi yang ada 6 ekor kalau nggak salah. Yang masak bukan saya tapi mas kakang prabu hehe, khasnya sih kalau masak bumbunya segudang, banyak banget padahal saya aja kalau masak kan bubu harus banyak. Ternyata mas kakang prabu lebih banyak, biar enak, di tambah daun seledri, dau bawang, tomat dan PETE, iyah pete pemirsah hehehe.

 Bahan

 Cumi 6 ekor ukuran besar

Daun bawang 2 ikat

Daun seledri 1 ikat

Pete 7 keping

Tomat

Saos tiram 3 sdm

Garam

Gula

Kaldu ayam

Air secukupnya

Bumbu Rajang

Bawang bombai 1 buah ukuran besar

Bawang putih 4 buah

Cabe merah 3 buah

Cabe rawit 6 buah

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rajang dan pete sampai harum.

 Masukkan garam, gula, kaldu ayam, saos tiram dan air.

Masukkan cumi-cumi, daun bawang, seledri dan tomat, aduk.

Tunggu kurang lebih 2 menit, angkat, hidangkan.

Sluuurppppttt, enaknyaaa...jadinya lumayan banyak, buat sarapan, buat bekal dan dikasih ke anak kos samping kamar. Bungkus nasi, mi goreng dan lauknya tumce, alhamdulillah nikmatnya. Dimakan pas di tengah laut sambil lihat film, heummmm momen yang selalu ditunggu-tunggu. Silahkan dinikmati #eh , selamat hari selasa, semoga hari ini indah^^.

***

Selasa,6/5/2014

@hmzwan