"Pertama kali makan roti maryam tahun 2007,yang buat teman yang keturunan arab,dinikmati panas-panas sama gula pasir udah enak,apalagi kalau tinggal makan hehe.."
~HM Zwan~
Bismillahirrahmaanirrahim....
Apa kabar pagi ini???semoga sehat selalu, alhamdulillah Siak hari-hari hujan semoga berkah aminn. Bulan lalu mbk Mey upload foto roti marya di fb-nya. Kebetulan saya lihat, ngiler dong, akhirnya pertengahan bulan lalu kayaknya *masakan lama bo' hehe* saya bikin roti maryam yang original alias aslinya. Dulu tahun 2007 saya pertama kali makan roti maryam buatan teman yang kebetulan keturunana arab *arab bangetlah poko'e hehe*, enak, apalagi dinikmati pas baru turun dari teflon, ditaburi gula pasir,sluurrpptt enakkkk...^^
Nah, saya kan hobi jalan-jalan cari inspirasi ke teman-teman food blogger salah satunya mbk vivi, resep dan cara buat roti maryam darinya pun saya praktekin di kos-kosan. Berhubung saya kan cuma berdua ya jadi buat setengah resep, dan ada juga yang saya ganti, resep roti maryam ala mbk vivi ada disini. Yuk, intip resep ala HM Zwan...
Bahan I:
1/2 kg tepung terigu
1 butir telur utuh
1 butir kuning telur
2 sdm susu kental manis (susu bubuk nggak ada)
Sejumput garam
3 sdm minyak goreng (asal aja,main feeling)
Air hangat secukupnya (sampai adonan kalis)
Bahan II:
Margarin, untuk olesan adonan
Cara Membuat :
Siapkan tempat , masukkan air , minyak goreng, susu dan telur. Aduk dengan garpu, pokoknya tercampur.
Masukkan garam dan tepung terigu kedalam campuran cair, aduk uleni sampai kalis.
Lanjut ke step selanjutnya, berupa foto biar mudah di pahami.
1. Siapkan tempat atau loyang yang sudah diolesi dengan minyak, bagi adonan ukuran kecil atau sedang, yang terpenting sama rata. Tata di loyang, olesi permukaan adonan dnegan minyak, tutup dengan lap basah biarkan selama 1 jam.
2. Ambil satu adonan, tipiskan, olesi dengan margarin lalu gulung memanjang.
3. Gulung melingkar dari arah yang berlawanan, jika sudah di tengah tumpuk adonan.
4. Pipihkan adonan, bakar diatas teflon
Wuih,panjang ya...???banget,saya aja capek nulisnya hehehe, kira-kira adonan jadi kurleb 20 buah. Saya bakar setengah matang dan disimpan di kulkas, kalau mas kakang prabu pingin sarapan, tinggal manasin aja. Kebetulan kami selalu stok madu, jadi dinikmati saya madu deh, sluurrppptttt alhamdulillah...maka, nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan....
Selamat mencoba, semoga bermanfaat, salam hot wajan^^
***
Siak, 17/3/2014
@hmzwan
mantab deh,,..roti maryam dari Siak...
ReplyDeletehehehehe,,,iya juga ya,kan bikinnya di Siak xixixixixix
DeleteHuaaaaa, roti maryam yang bikin ngiler, jadi lapar lagi.
ReplyDeleteAku beli sajalah, nggak bakat masak :))
hahahahahaha....iyaaa deh mak jul xixixixi
DeleteMbak, saya sering buat kayak gini ternyata namanya Roti Maryam ya? Hihi
ReplyDeleteOhya?????hihihi....iya mbk nmanya roti maryam :)
Deleteaku maunya tinggal amakan aja ya :)
ReplyDeleteAyooo ke siak...tk buatin hehe
Deleteini kalau lebaran haji mbak mimie suka bikin...pake kari kambing...fulamakkkk
ReplyDeleteApalagi pake kare kambing..mkn ladzizzzz.....hehe
Deleteeh gampang ya ternyata buatnya
ReplyDeleteGampang mbk...ayo buatttt ;)
Deletesaya blm pernah nyobain roti maryam. Kayak apa ya... daripada penasaran, nyoba ah... ahay... :)
ReplyDeleteCoba aja mbk...kl g mw ribet beli aja hehe
Deletewah keren euy bisa bikin sendiri, saya maah nyari praktis beli tinggal makan hihi..
ReplyDeleteIni lg cr kerjaan mbk jd bikin sendiri hehe
DeleteResep dan cara bikinnya mah simple, aku bisa bikinnya enggak yaaak? hiyaaah Mak Hanna coba tinggal dekat rumahku
ReplyDeleteIya mbk aplgi kl cuma lihat beginian hehe....coba ttanggaku pasti dah incip pertma kali hehe
Deletemau dong, sepertinya lezat nih..
ReplyDeleteSilahkn diincippp
DeleteEnak banget nih roti maryam, suamiku suka beliin. Bahan2nya gampang ya, tapi gak tau deh bikinnya hehehe.... makasih, Mba Hanna :)
ReplyDeleteIya mbk...aplgi dmkn anget2 hehe...sama2 mbk ley ;)
DeleteMinggu lalu aku abisan makan cane pake keju susu, enakkk. Pakai sirup mapel juga enakkk.
ReplyDeleteAdudududuuu....aplgi pake kejuuu sluuurrrppttttt.mkn enakkkk
DeleteWah, mudah ya mak resepnya.. yang sulit adalah mendatangkan minat saya untuk membuatnya, hehe.. :p
ReplyDeleteIya mbk simpel tapi itu hehe....ini lg ada mood jd hajar aja hehehe
Deleteini sama dengan roti canai, ya?
ReplyDeletebelom pernah nyoba, pengen nyobain masakanmu aja maak hehe
ReplyDeleteBelum pernah ngerasain :D namanya aja baru denger. Cari ah. di Batam ada gak mbak Han yg jual?
ReplyDeleteMakasih resepnya mak... pengen nyobaaa.... tunggu hasil praktekku yaaa :p
ReplyDeletebagi dong mak :D
ReplyDeleteAku belum pernah makan roti Maryam tuh Mak hehehe
ReplyDelete