Resep Dimsum Ayam Daun Kelor

Resep Dimsum Ayam Daun Kelor

Ada yang suka dimsum?

Halo sahabat HM Zwan, kali ini saya mau share resep yang saya buat tadi pagi, Dimsum Ayam Daun Kelor. Kebayang nggak daun kelor dibuat campuran dimsum? Ahahaha, idenya muncul tiba-tiba waktu ambil daun jeruk di kebun belakang rumah ibu mertua. Kebetulan libur panjang kemarin mendadak pulang kampung karena vertigonya ibu kambuh, nggak ada yang ngurusin di rumah. Nggak tega lihat bapak mondar-mandir sendiri. Jadinya pulang dadakan. 

Pas lihat pohon kelor di belakang rumah, kepikiran ambil daun mudanya buat dibawa ke Gresik ahahaha. Pas metik, kok ya kepikiran bikin dimsum Ayam pakai daun kelor. Akhirnya tadi pagi eksekusi deh, resepnya juga kira-kira. Alhamdulillah enak banget, lembut banget isinya. Satu rumah pada suka, alhamdulillah emak bahagia. 

Kenapa pakai daun kelor? Kenapa nggak? Sudah nggak diragukan lagi, manfaat daun kelor ini sangat banyak sekali. Selain baik untuk menjaga tekanan darah, juga untuk mencegah kanker lho. Daun kelor selain enak dibuat sayur bening, urap-urap, bakwan, dibuat dimsum juga nggak kalah enak lho. Alternatif buat anak-anak yang nggak suka sayur tapi demen banget makan dimsum. 

Jadi, wajib banget nyobain bikin Dimsum Ayam Daun Kelor!! 

Resep Dimsum Ayam Daun Kelor

By @hm_zwan

Bahan :

200 gr daging ayam dan kulit

1 butir telur

3 siung bawang putih, iris tipis

2 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada

5 sdm tepung tapioka

2 genggam daun kelor

1 batang daun bawang, iris tipis 

13 lembar kulit pangsit

Cara membuat :

Panaskan kukusan. Siapkan chopper, masukkan semua bahan (kecuali tepung, daun kelor, daun bawang dan kulit pangsit), Haluskan. Masukkan tepung tapioka dan daun kelor, aduk rata. Ambil satu lembar daun pangsit, ambil satu sendok adonan, bentuk, kukus kurang lebih 20 menit. Sajikan dengan saos sambal.

Saos Sambal 

Bahan :

50 ml air

1 buah tomat, cincang

2 sdm gula pasir

4 sdm saos cabe

Cara membuat :

Rebus semua bahan sampai kental, saring, sajikan dengan dimsum.

Nah, kali ini saya bikin Dimsum Ayam Daun Kelor nya pakai Chopper Hand Blender nya Idealifeonline. Giling ayamnya pakai Chopper Blender 4 in 1. Praktis banget nggak pake ribet, tinggal pencet-pencet aja hand blendernya, otomatis ayamnya halus. 

Baca juga : Resep Ayam Lodho Pakai Blender IL-220 

IDEALIFE - Hand Blender - Penggiling Tangan - Multi Speed (IL-215s)

Alat penghalus daging / bumbu, Juicer, Mixer , Chopper adalah blender 4 in 1 yang menggabungkan blender mini, blender tangan, pengocok telur serta chopper. Blender berkapasitas 600 ml ini bekerja dengan daya 400 Watt. Blender dilengkapi dengan pisau blender stainless steel yang tajam, anti karat dan tahan lama. Kemudahan mengolah makanan favorit keluarga dengan efektif dan efisien.

Untuk memudahkan dalam menggunakan blender, IL-215S ini memberikan pilihan 2 kecepatan. Dengan 2 kecepatan ini Anda dapat mengatur tingkat kehalusan sesuai dengan kebutuhan. IL-215S juga dilengkapi dengan tambahan pengocok telur (whisk) yang berfungsi sebagai pengaduk bahan-bahan lunak seperti adonan bolu, cake, martabak manis dan mengocok kuning telur

Penggiling Daging (Chopper)

dilengkapi dengan penggiling daging. Penggiling berkapasitas 600 ml ini terdiri dari pisau dan mangkuk yang mudah dipasang atau dilepas. Anda akan mendapatkan daging atau cabai halus dalam sekejap.

Catatan :

Pemakaian harus dengan cara ON dan OFF

jangan di tekan ON terus.

Maximum 5 detik On

Whisk di hand blender set tidak boleh utk benda berat, ini utk cairan saja

Tidak di sarankan untuk biji pala

Benda Keras - daging atau es batu - tekan per 1 detik, sampai sudah lumayan jadi kecil2, lalu bisa per 10 detik (supaya pisau awet).

Beli Hand Blender 4 in 1 IL-215S dan produk Idealifeonline lainnya dimana? Teman-teman bisa cek di Official Shopee / Tokopedia idealifeoutlet. Ohya, selain blender, di idealifeonline juga banyak produk rumah tangga lainnya. Seperti oven, mixer, chopper, dll. Teman-teman bisa ceki ceki langsung ke instagram @idealifeonline ya.